国内外不少研究机构都曾公布过超级健康食物，接下来看看公认的健康食物都有哪些吧。
橄榄油还富含维生素E、K、D以及钙、铁、锌等矿物质，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
柠檬中含有多种对人体有益的独特营养物质，如柠檬酸、柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙，还含有维生素C、钾、钙、镁、磷等常见营养成分。
这些物质都有其独特作用，比如维生素C，有助于中和自由基，抑制体内炎症，预防衰老；柠檬酸，能降低尿液酸性，杀灭口腔中的有害细菌。
扁豆、鹰嘴豆、蚕豆、毛豆、大豆，都是很推荐食用的豆类，建议一周吃两次，或者每天摄入15克-25克左右。
浆果的颜色都是比较深的，红色、紫色居多，富含花青素、黄酮类化合物等，抗氧化作用很强。
经常摄入浆果中的有益物质，有助于保持大脑健康，预防痴呆，降低坏胆固醇，保持心脏健康和血压平稳，延缓衰老。
坚果富含油脂，不过主要是健康的不饱和脂肪，同时还有植物蛋白、硒、铁、纤维、维生素E等营养物质。
同时，坚果也是 omega-3 的良好来源，有助于降低胆固醇，对心脏健康有好处。
建议每天食用坚果10克-15克左右，如杏仁、巴西坚果、松子、腰果，每次一小把，不要多吃。
中国膳食居民指南建议，每天每天摄入500克蔬菜，其中，深色蔬菜占一半以上。
深色蔬菜中，深色绿叶蔬菜是最常见的，它富含叶绿素，以及钙、维生素K、生素C、铁、维生素A等物质。
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