，硒是人体必需的微量元素，具有防癌抗癌、抗衰老、解除重金属毒害等重要作用，多吃富硒食物适量补硒其实并不多，且含量较少，一般人很难保证每日的硒补给，这就需要从一定量的补。
据了解，白宏锋是河南开封人，湖南师范大学植物学研究生，2002年开始研究野生蔬菜壶瓶富硒野油菜的生理与生长，2003年发表论文《不同温度对壶瓶富硒野油菜的生理研究》。随后的十几年的探索研究中，白宏锋发表了众多的国家级刊物，并取得了众多的科技成果，如2008年《野生蔬菜壶瓶富硒野油菜的开发利用研究》被浙江省登记为科技成果，同年壶瓶富硒野油菜被美国Novon杂志接收为植物新种，第一次从分类学方面对壶瓶富硒野油菜进行定名；2009年野生蔬菜壶瓶富硒野油菜被中国接收为植物新种；2010年主持湖州市科技计划项目《富硒壶瓶富硒野油菜（野油菜）纯天然硒补充剂的生产工艺研究》。
值得一提的是，2014年12月，白宏锋的提取植物硒蛋白技术被国家授予专利权，首次在全球范围内将硒蛋白从名字变为实物。2016年10月，凭借着独家掌握了富硒野油菜的培植与精加工生产技术，以及有机植物硒蛋白产业化的坚实基础，白宏锋先生禅健生物与广东硒美优品公司合作开发的“白氏草”植物硒蛋白片正式上市，算是在硒领域作出的又一巨大贡献。
为了使消费者容易购买到靠谱的富硒食品，广东硒美优品生物科技有限公司专门开发了一套硒美优品的商城和手机app，商城app囊括了白宏锋先生所发明的“白氏草”及其他富硒食物，并详细介绍了这些产品的用法，适用人群及注意事项等，并且还配有专职的销售客服，消费者可以根据个人的情况进行咨询。硒美优品商城app6月18日一上线就受到了消费者的青睐，短短一个月时间关注度达到了几万人,使更多人更加方便地能够购买到富硒食品，特别对于那些缺硒地区的消费者来说，硒美优品商城的出现有效解决了缺硒所带给他们的一系列困扰。
白宏锋先生表示，能够帮助缺硒的人们做点事儿他真的深感欣慰，而这也是禅健生物和硒美优品合作的初衷。未来，他还会继续专研，争取将更多的健康带给全国乃至全世界的人们。
