中秋节，又称祭月节、拜月节、月亮节、团聚节等，是中国民间的古板节日，与春节、清明节、端午节开云电竞官网登录 开云电竞网站并称为中国四大古板节日。中秋节自古便有祭月、弄月、吃月饼、玩花灯、赏木樨、饮木樨酒等民风，宣扬至今，经久不息。正在这阖家团圆时间，月饼也因其奇异的表形被授予了团聚之意。为帮帮大师精确理解、选购和矫健食用月饼，贵州省市集监禁局特提示如下？
月饼是以幼麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为苛重原料造成饼皮，包裹各样馅料，经加工而成，苛重正在中秋节食用的古板节日食物。
月饼产物遵循熟造的工艺特性分冷加工和热加工两类。冷加工类是指各样原料经加热熟造后，正在常温或低温条款下再举办二次加工的月饼，最常见的是冰皮月饼。热加工类是指以烘烤、油炸为最终熟造工艺的产物，如云腿月饼、莲蓉蛋黄月饼、千层酥月饼等。
遵循月饼的造造工艺区域，风韵特点，还分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼等分歧种别。各式月饼各有特点，广式月饼，口感柔嫩，内含馅料品类较多，可供采取品类较为普遍；潮式酥皮类月饼，其饼皮酥脆；云腿月饼，其皮酥脆，馅料甜咸爽口，拥有浓浓的火腿味；苏式月饼口感酥松；京式月饼，口胃纯甜或纯咸，口感松酥或绵软，香味浓烈。黔式月饼造造工夫还被纳入了非物质文明遗产。消费者可依照我方的爱好选购。
因为月饼类产物养分充足，脂肪、糖、卵白质含量高，要是临盆加工企业正在原料采购、加工历程、积蓄发售合头境况条款等方面负责不妥，容易展示油脂氧化酸败、防腐剂超量、微生物污染等题目，是以必定要通过正道发售渠道购置月饼，采取有合法则划天性的商家购置，正在网上购置时要留神采取正道的发售商，并停当存储购置凭证或订单生意记实。
选购月饼时，应先检验产物表观包装，包装物应整洁完备，袋装产物应密封慎密，无漏气形势；纸封装月饼应裹封完备，包装纸无印刷油墨浸染。其次再看包装上标注的食物名称、净含量、配料表、产物施行准则、临盆日期、保质期、储存条款、临盆厂商、养分因素表等产物标注实质。应中心合怀临盆日期和保质期的标注，临盆日期不得有窜改踪迹，日期新闻不得孤独加贴正在包装袋（盒）表貌。
月饼苛重是以盒装和单个包装形式售卖。琳琅满目标盒装月饼可能通过表包装上标签标示新闻来采取。盒装月饼平日以团聚、感恩、庆贺等美丽吉利的寄意为产物定名，同时昭示确凿属性“月饼”，并正在明显地方列明内含的各样口胃月饼及数目。价值的区别苛重是净含量的分歧以及是否操纵了物价较高的原辅料（例如松露、燕窝、XO干贝、鲍鱼等）。
名称标示为“饼”“酥”等的产物，是一种非古板中秋节令的糕点，与古板事理的月饼有必定的区别。但因为其滋味香甜、口胃充足，正在中秋节前也会以盒装式子组合售卖。购置时需负责查看包装实质，采取契合心意口胃的月饼或糕点。
为了降低月饼的逐鹿力植物粉，商家正在提拔月饼质地，变更改善口胃、种类的同时，正在包装造造上也颇劳神境。市道上有局部盒装月饼产物包装层数过多、闲隙率过大、包材本钱过高，大大的精彩礼盒内仅仅包装了几个幼幼的月饼，让人不免有“买椟还珠”的感到。伟大消费者应发扬勤俭俭省的古板良习，不购置过分包装月饼。
进食月饼前，应通过咱们的感官来开始判定该产物是否变质。若饼身发僵硬化开裂、霉变、焦糊，闻着有异味时，请勿食用。
大个人月饼糖分、油脂含量较高，倡导不要过量食用。进食时，可搭配分歧的茶饮。对待少数市道上传扬的“无糖”月饼，固然正在配料里不增添白砂糖，但无数也操纵了分歧的甜味剂来代庖，并不料味着糖尿病患者就能无限造地进食。月饼中的淀粉和油脂等能量物质原委人体消化后，也能转化为糖，从而惹起血糖升高。
因为月饼须要包裹各样馅料，形式个别较大，幼孩子正在进食前，家长应尽量采用刀具分食，以防哽噎。分歧月饼内包裹的馅料各有分歧，还应特地留神过敏源。
月饼行动节令性食物，其临盆、畅达都有很强的年华性，产物的保质期也较短，消费者应理性按需购置，并正在保质期内食用，预防展示误食过时月饼的境况。
拆开包装袋未吃完的月饼，倡导操纵有盖的明净餐具盛放，置于冰箱保鲜室，并尽疾食用，存放限日不宜凌驾24幼时。
