含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
担心吃零食没营养、吃肉怕长胖的，快来吃这块“素火腿”！不能错过的地标美食~！
南溪豆腐干严选优质东北非转基因大豆，成色度好、蛋白质含量高，闻着有一股醇醇的豆香，这样好的大豆才能做出豆香浓醇的豆腐干。
黄豆需要经过泉水的浸泡，冬季要浸泡10小时以上、夏季浸泡4~5小时，被泉水唤醒的黄豆，体积膨胀，变得柔软饱满。
平均每出产1斤慢磨豆干，需使用2斤大豆用料，这样敢的用料慢磨出的豆干，口感细腻紧实、韧劲十足。
而市面上大部分豆腐干，都不会用新鲜大豆，而是选择大豆分离蛋白等添加剂合成。所以小伙伴们买豆腐干可以看清楚啦。
这款【暖食家南溪豆腐干】不仅口感好，配料表也超干净，不添加防腐剂、0反式脂肪酸，让你吃得健康也安心。
南溪豆腐干是每一个南溪人的骄傲，据《南溪县志》记载：南溪豆腐干起源于民间，蕞早始于清光绪年间距今已有百年历史。
2008 年 9 月 12 日，国家对“南溪豆腐干”实施 地理标志 产品保护。
这款【暖食家南溪豆腐干】传承清朝末年手工制作技艺，通过泡、磨、滤、煮、点包、压、卤、烘九道传统工序，让一枚不起眼的大豆，在匠人手中得到升华！
整个过程都是手艺人纯手工制作，用南溪山泉水浸泡过后的大豆，经过人工石磨研磨化为细腻浓纯的豆浆。
煮开的豆浆里，还掺杂着许多豆渣，将白布拴在摇架上，将豆浆一瓢瓢舀过去进行过滤。
过滤好的清浆，用作点制豆花，这一步至关重要。盐卤水不能一下子倒进锅中，得一圈一圈地来回渗入，只有经验丰富的老师傅才做得好。
再到人工筛豆渣、手工包压到炭火烘烤等，来回要进行三次卤制三次烘烤，至此豆腐干的雏形已经做好。
选用八角、山奈、丁香、茴香、桂皮等十多味天然中草药熬制，才能恰到好处的渗透进豆干。
卤好的豆干，色泽卤至红亮，十分诱人，放入嘴中五香充斥口腔，回味却是浓浓的豆香，天然、纯净。
慢磨南溪豆腐干，每100克含26克植物蛋白，平时随便来一袋就补充了满满的蛋白质。
撕开来，卤至微黄的内里一层层展现，质地惊人的扎实、细腻。咬上一口，立马就能感受到那饱满绵密的肉质，超满足。
追剧的时候吃太快乐了，不干不腻不上火。而且暖食家南溪豆干经过专业检测，也是品质层层把控，大家可以尽管放心炫。
【暖食家南溪豆腐干】一共2款风味，可以满足全家老小的味蕾，总有一款适合你。
无论是自食还是待客，老少皆宜，即可佐酒、下饭，更是随时补充能量的宝藏零食~！
