GBT29602-2013英文版

  行业新闻     |      2024-03-20 00:05

  本圭臬草拟单元:中国饮料工业协会手艺职业委员会、雀巢(中国)有限公司、杭州娃哈哈集团有限。

  公司、联结利华(中国)有限公司、卡夫食物企业管造(上海)有限公司、维维食物饮料股份有限公司、香飘?

  飘食物有限公司、广东喜之郎集团有限公司、黑牛食物股份有限公司、大闽食物(漳州)有限公司。

  本圭臬紧要草拟人:李羽楠、陶宏、翟鹏贵、李琳、姜桅、刘兴玲、沈士杰、黄湛深、罗宝剑、岳鹏翔!

  本圭臬原则了固体饮料的术语和界说、产物分类、手艺央求、试验本领、磨练法例、记号、包装、运输!

  下列文献关于本文献的使用是必弗成少的。大凡注日期的援用文献,仅注日期的版本合用于本文!

  件。大凡不注日期的援用文献,其最新版本(网罗悉数的批改单)合用于本文献。

  以食用香精(料)、糖(网罗食糖和淀粉糖)、甜味剂、酸味剂、植脂末等一种或几种物质行为调理风韵?

  紧要机谋,增加或不增加其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  注:风韵固体饮料可网罗果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风韵固体饮料等。

  以生果和(或)蔬菜(网罗可食的根、茎、叶、花、果)或其成品等为紧要原料,增加或不增加其他食物!

  以生果或其汁液为原料,不增加其他食物原辅料,可增加食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以蔬菜或其汁液为原料,不增加其他食物原辅料,可增加食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以生果或其汁液、生果粉为紧要原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其?

  以蔬菜或其汁液、蔬菜粉为紧要原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、食盐等一种或。

  以两种或两种以上的生果粉、或蔬菜粉、或果汁粉和蔬菜粉为原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)。

  和(或)甜味剂、食盐等一种或几种其他食物原辅料和食物增加剂,经加工复合而成的固体饮料。

  以乳和(或)乳成品,或其他动物泉源的可食用卵白,或含有肯定卵白质含量的植物果实、种子或果。

  仁或其成品等为原料,增加或不增加其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以乳和(或)乳成品为原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食物原?

  以含有肯定卵白质含量的植物果实、种子或果仁或其成品为原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和!

  (或)甜味剂等一种或几种其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的开云网址 开云电竞平台固体饮料。

  以乳和(或)乳成品、其他动物泉源的可食用卵白,或含有肯定卵白质含量的植物果实、种子或果仁?

  或其成品等中的两种或两种以上为紧要原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几!

  以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(网罗速溶茶粉、研磨茶粉)为原料,增加或不增加其他食?

  以茶叶的提取液或其浓缩液为紧要原料,或采用茶鲜叶榨汁,不增加其他食物原辅料,可增加食物!

  以茶叶或茶鲜叶为原料,颠末干燥、研磨或破坏等物理本领造得的粉末状固体饮料,如抹茶、超微。

  以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉(网罗速溶茶粉、研磨茶粉)为原料,增加其他食物原辅料?

  以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、果汁(生果粉)为原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和?

  (或)甜味剂等一种或几种其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳成品为原料,可增加糖(网罗食糖和淀粉糖)和。

  (或)甜味剂、植脂末等一种或几种其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以咖啡豆及咖啡成品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,增加或不增加!

  以咖啡豆和(或)咖啡成品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液)为原料,不增加其他食物原辅!

  以咖啡豆及咖啡成品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,可增加糖(网罗。

  食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、乳或乳成品、植脂末等一种或几种其他食物原辅料和食物增加剂,经加工!

  以植物及其提取物(生果、蔬菜、茶、咖啡除表)为紧要原料,增加或不增加其他食物原辅料和食物添。

  以谷物为紧要原料,增加或不增加其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料。

  以药食同源或国度承诺行使的植物(网罗可食的根、茎、叶、花、果)或其成品的一种或几种为紧要原!

  料,增加或不增加其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料如凉茶固体饮料、花草固体!

  以可可为紧要原料,增加或不增加其他食物原辅料和食物增加剂,经加工造成的固体饮料,如可可?

  4.6.1~4.6.3以表的植物固体饮料,如食用菌固体饮料、藻类固体饮料。

  通过调理饮料中养分因素的品种及其含量,或参与拥有特定功效因素适合人体必要的固体饮料,如!

  4.1~4.7以表的固体饮料,如植脂末、泡腾片、增加可用于食物的菌种的固体饮料等。

  注:关于含椰果、淀粉成品、糖渍豆等调味(辅料)包的组合包装产物,水分央求仅合用于可冲调成液体的固体一面。

  遵从标签标示冲调或冲泡本领造备50mL样品,倒入无色透后的容器中,置于明亮处,侦察其状。

  7.1.2 每批产物中随机抽取起码12个最幼独立包装(总净含量不少于500g),分离用作感官磨练、理!

  7.3.2 凡是状况下,每年需对产物举办一次型式磨练。产生下列状况之有时,应举办型式磨练!

  7.4.1 磨练结果一齐及格时,讯断整批产物及格。若有三项以上(含三项)不契合本圭臬,直接讯断整?

  7.4.2 磨练结果中有不抢先两项(含两项)不契合本圭臬时,可正在同批产物中加倍抽样举办复检,以复?

  预包装产物除应契合GB 7718、GB 28050表,还应契合以下央求。

  b) 果蔬汁固体饮料应标注果汁和(或)蔬菜汁的含量,复合产物应标注差别果汁和(或)蔬菜汁的。

  8.2.1 包装质料与容器除应契合合连圭臬,还应契合GB 10789的相应央求。

  8.2.2 固体饮料产物的包装可采用组合包装式样,即统一包装容器内可能有多种包装式样,既可有固。

  体性状的包装食物,也可有液体性状的包装食物,如椰果、淀粉成品、糖渍豆等包装食物。

  产物正在运输历程中应避免日晒、雨淋、重压;产物应正在干净、避光、干燥、透风、无虫害、无鼠害的堆栈?

  内储存;不应与有毒、无益、有异味、易挥发、易腐化的物品混装运输或储存。需冷链运输储备的产物,应。