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本发明公开了一种水果粉及其制作方法,要解决的技术问题是具有口感好,清肺热、不含任何添加剂,而且能够随时冲泡。本发明所述水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10-30份、大枣10-20份、苹果20-40份、猕猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份。一种水果粉的制作方法,包括以下步骤:一、洗净,去皮,去核,切片;烘干;研磨;混合,得到水果粉。与现有技术相比,不仅营养丰富,还可以清肺热、减轻咽喉干燥疼痛,缓解咳嗽的保健作用,而且本发明保健水果粉不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉。
[0002]目前市场上的饮料种类繁多,如碳酸饮料、果汁、水果粉、花茶、咖啡等。其中许多水果粉深受人们的喜爱。不仅具有水果独特的清香,而且具有明快宜人的天然色泽。但其原料中含有添加剂苯甲酸钠,长期、大量饮用会对身体有一定的副作用,而且不能随身携带。
[0003]本发明的目的是提供一种水果粉及其制作方法,要解决的技术问题是具有口感好,清肺热、不含任何添加剂,而且能够随时冲泡。
[0004]为解决上述问题,本发明采用以下技术方案实现:一种水果粉,所述水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10-30份、大枣10-20份、苹果20-40份、猕猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份。
[0005]本发明所述的水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10-20份、大枣10-15份、苹果20-25份、猕猴桃10-15份、芒果15-18份、葡萄20-23份、橄榄50-60份、柠檬5-8份、魔芋粉10-15份、冰糖5-7份。
[0006]本发明所述的水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10份、大枣10份、苹果20份、猕猴桃5份、芒果15份、葡萄20份、橄榄50份、柠檬8份、魔芋粉10份、冰糖5份。
[0008]-、按下述重量份称取各原料,香蕉1CK30份、大***10-20份、苹果20-40份、称猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20！
份、冰糖5-10份,将香蕉、大枣、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、橄榄、柠檬分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料？
[0009]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为60-70C进行烘干,烘干时间为1-2小时,得到烘干后的混合切片原料？
[0010]三、将烘干后的混合切片原料放入打粉机中研磨1-2小时后过80-100目筛,得到初级水果混合物。
[0011]四、将魔芋粉10-20份、冰糖5--1小时后,得到水果粉。
[0013]本发明将步骤四制得的水果粉进行分装,得到每袋IOg的成品。
[0014]本发明与现有技术相比,以天然水果为原料制备而成可冲泡的粉状,不仅营养丰富,多种有效成份的协同作用,还可以清肺热、减轻咽喉干燥疼痛,缓解咳嗽的保健作用,而且本发明保健水果粉不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉。
10-30份、大枣10-20份、苹果20-40份、猕猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份。
[0017]所述水果粉优选的重量份数为:香蕉10-20份、大枣10-15份、苹果20-25份、猕猴桃10-15份、芒果15-18份、葡萄20-23份、橄榄50-60份、柠檬5-8份、魔芋粉10-15份、冰糖5-7份。
[0018]所述水果粉的最佳重量份数为:香蕉10份、大枣10份、苹果20份、猕猴桃5份、芒果15份、葡萄20份、橄榄50份、梓檬8份、魔芋粉10份、冰糖5份。
[0020]-、按下述重量份称取各原料;香蕉10-30份、大***10-20份、苹果20-40份、称猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份,将香蕉、大枣、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、橄榄、柠檬分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料！
[0022]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为60-70C进行烘干,烘干时间为1-2小时,得到烘干后的混合切片原料。
[0023]三、将烘干后的混合切片原料放入打粉机中研磨1-2小时后过80-100目筛,得到初级水果混合物！
[0024]四、将魔芋粉10-20份、冰糖5--1小时后,得到水果粉！
[0026]切片机采用广州市旭朗机械设备有限公司生产的XL-75型多能切片机;所述蔬菜烘干机采用海帝升机械有限公司HDS-D180B-D型果蔬烘干机;打粉机采用江阴市振锋药化机械有限公司公司生产的ZFJ系列多功能粉碎机,混合机采用南京万申干燥设备有限公司生产的EYH系列二维运动混合剂、SYH系列三维运动混合剂或VH系列V型高效混合剂。
[0027]%,%,%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色***、去甲肾上腺素和二羟基苯乙***。%,具有清热解毒的功效。
[0028]大***,味甘、温。归脾、胃经。具有补中益气,养血安神的功效。
[0030]芒果,含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等。
[0031]葡萄,味甘、酸、平,具有补气血,强筋骨,利小便。治气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,淋病,浮肿的功效。
[0032]柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
[0033]橄榄,味酸、涩,甘,性温,无毒生食、煮饮,都可解酒醉,解河豚鱼毒。嚼汁咽下,治鱼骨鲠及鱼蟹毒。又有生津止渴的作用,治咽喉疼痛等功效。
[0034]苹果含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,如多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、润肺除烦、益脾止泻、和胃降逆的功效。
[0035]魔芋粉含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。
[0039]水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10份、大枣10份、苹果20份、猕猴桃5份、芒果15份、葡萄20份、橄榄40份、梓檬5份、魔芋粉10份、冰糖4份。
[0040]一、按上述重量配比分别称取原料后分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料！
[0042]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为70C进行烘干,,得到烘干后的混合切片原料？
[0043]三、将烘干后的混合切片原料放入打粉机中研磨1小时后过100目筛,得到初级水果混合物。
[0047]水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉20份、大枣15份、苹果30份、猕猴桃10份、芒果17份、葡萄23份、橄榄50份、梓檬8份、魔芋粉15份、冰糖9份。
[0048]一、按上述重量配比分别称取原料后分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料？
[0050]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为70C进行烘干,,得到烘干后的混合切片原料。
[0051]三、将烘干后的混合切片原料放入打粉机中研磨1小时后过100目筛,得到初级水果混合物？
[0055]水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉30份、大枣20份、苹果30份、猕猴桃15份、芒果20份、葡萄25份、橄榄60份、梓檬10份、魔芋粉20份、冰糖10份。
[0056]-、按上述重量配比分别称取原料后分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料！
[0058]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为70C进行烘干,,得到烘干后的混合切片原料。
[0063]水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉15份、大枣13份、苹果24份、猕猴桃12份、芒果10份、葡萄21份、橄榄60份、梓檬9份、魔芋粉18份、冰糖8份。
[0064]一、按上述重量配比分别称取原料后分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料。
[0066]二、将混合切片原料放入食品烘干机,在温度为70C进行烘干,,得到烘干后的混合切片原料！
[0067]三、将烘干后的混合切片原料放入打粉机中研磨1小时后过100目筛,得到初级水果混合物？
,其特征在于:所述水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10-30份、大枣10-20份、苹果20-40份、猕猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份。
,其特征在于:所述水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10-20份、大枣10-15份、苹果20-25份、猕猴桃10-15份、芒果15-18份、葡萄20-23份、橄榄50-60份、柠檬5-8份、魔芋粉10-15份、冰糖5-7份。
,其特征在于:所述水果粉由以下重量份数的原料制成:香蕉10份、大枣10份、苹果20份、猕猴桃5份、芒果15份、葡萄20份、橄榄50份、柠檬8份、魔芋粉10份、冰糖5份。
,包括以下步骤:一、按下述重量份称取各原料,香蕉10-30份、大枣10-20份、苹果20-40份、猕猴桃5-15份、芒果15-20份、葡萄20-25份、橄榄40-60份、柠檬5-10份、魔芋粉10-20份、冰糖5-10份,将香蕉、大枣、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、橄榄、柠檬分别洗净,香蕉和猕猴桃去皮,苹果、芒果、葡萄去皮和去核,大枣和橄榄去核后,分别放入切片机中切片,得到混合切片原料！
