馋，吃前观察，边吃边想，尝后慢炖，食即自然，静静咀嚼，轻轻回味，魅力非凡。文中感受到的辣、咸、甜，更是一种幸福，能吃的人，得到暖胃的享受；能吃的人，得到一份心安。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，平淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足大家不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜品与大家分享，让我们一起为精彩的生活加油每一天！
原料：鸡蛋2个；2块鸡胸肉；1个小西兰花；3-4个蘑菇；约50毫升牛奶；少许黑胡椒！
1.西兰花切小块，鸡胸肉切丁，蘑菇切丁，鸡蛋打散。烤箱预热180°。(上下层)？
2、烧开水，加少许盐，放入西兰花、鸡胸肉和香菇略煮。西兰花会变绿，鸡胸肉会变白。
4.将煮熟的鸡胸肉和西兰花蘑菇加入打好的鸡蛋和牛奶中，搅拌均匀，撒上黑胡椒粉。
配料：青笋500克，木耳150克，红辣椒20克，姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，生粉1茶匙！
材料：去皮丝瓜250克，黄椒150克调料：盐2克、味精1克、醋、香油适量。
材料：鸡大腿1块、胡椒粉、盐、卷心菜3片、洋葱1/2粒、大蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒粉、盐？
2、水烧开后，将白菜去皮，放入沸水中，稍煮片刻，晾凉，取一片摊开，取一片鸡肉，放在锅的下部中间？
3、先将正面向上折（下边），再将右边向内折，然后将整个身体从下往上卷到头部（左边不折），将露出的左边部分塞进缝隙里面形成一个像小嘴的形状就够了。
5、锅热后下油，加入蒜末爆香，再加入小葱末爆香，再加入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，即可。用小火煮约5分钟。用盐和胡椒调味。
2、不粘锅烧热，放入一汤匙食用油，将年糕片放入锅中，中小火煎至微金黄，盛出备用。
做法1、腊肉用温水泡一下，洗净。2、泡好的腊肉切成薄片，姜切丝，蒜苗洗净切段备用。
配料：带鱼250克，油适量，盐适量，料酒适量，蒜香剁椒适量，姜适量，白糖适量，葱适量，适量清蒸鱼酱油！
带鱼中段洗净沥干，加入糖、盐、料酒腌制30分钟。放入姜丝、油和胡椒粉，蒸10分钟。
1、鸡胸肉切成薄片，加姜丝、葱花、料酒少许、盐少许、胡椒粉一茶匙、蛋清一茶匙、淀粉一茶匙，用筷子拌匀腌半小时。
4、锅内倒入适量的油。油热后倒入鸡肉片翻炒变色。倒入焯过水的蔬菜，加入一茶匙盐搅拌均匀。
用腊八蒜代替大蒜。腊八蒜不仅不辣，而且氧化后会产生一种抗癌物质，营养又健康。另外这道菜一次可以做大量的海螺酱，去的时候方便快捷。
2.将切碎的海螺丁与腰果、荷兰瓜丁、大蒜和小葱混合，加入自制的海螺酱拌匀。
自制海螺酱50克，去壳海螺1斤，将海螺肉剁细，50%热油炒熟，加老汤300克，加海鲜酱450克，花生酱200克，80克芝麻酱、白糖30克、花雕酒150克、味精50克、胡椒粉10克、生抽60克、老抽15克，小火慢炖30分钟成糊状,关火让它冷却。
4.加入切好的肥肉切碎，直到三者完全融合。5、将肉末放入深锅中，加入盐、生抽、料酒、糖、姜末、葱末，同方向搅拌均匀。
将所有材料切丝，用油将姜和红辣椒爆香。将剩余的所有材料放入锅中快速炒熟，加入酱油和盐，炒至熟。
2.设置另一个油盘。待油温达到中火时，将鱼片一一分开放入热油中煮至熟透。沥干油并放在一边。
3、锅内留少许油，烧热，放入姜丝爆香，再加入黑木耳炒熟，再放入备用的鱼片，倒入半瓶糟卤，加入白糖，然后用水淀粉勾芡就可以了。
配料：猪里脊肉300克，红小米椒20克，姜片20克，葱花，葱花，大蒜，姜米，花椒油，藤椒油，料酒，盐，味精，酱油酱油、香油、葱油。
2.将红小米椒、大蒜、姜米、花椒油、藤椒油、盐、味精、生抽、香油、葱油放入锅中调匀，再加入煮好的里脊片，拌匀，然后装盘可以的时候撒上一些葱花。
原料：五花肉1斤；1把栗子；1段葱；1片生姜；八角2粒；干辣椒2条；1小块肉桂；1小把冰糖；1汤匙生抽；黄酒半碗？
做法：1.将肉洗净晾干，切成比麻将牌稍大的块。锅里放油，只放带皮的一面，肉本身不沾油。将猪皮煎至收紧并略微变黄，然后关火取出。（注意这一步只炸皮，不炸肉）。
2.准备另一个煎锅。锅烧热后，倒入炸猪皮的油，再倒入冰糖，开小火慢炒至糖融化，再倒入肉继续慢炒至出油，炒至上色。3.倒入黄油，立即盖上锅盖。待水和蒸汽散去后，倒入老抽，翻炒至上色。然后倒入栗子、生抽、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶，翻炒几下。倒入热水至与锅内材料齐平，转中火炖约半小时，加盐调味，继续炖至汤收干，倒入香油炒匀，即可关掉暖气。
材料：杏鲍菇2-3朵、面粉、冰水、干辣椒1汤匙、花椒1汤匙、盐1/2茶匙+1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、木皮！
2、用面粉、冰水和1/2茶匙盐调成面糊。稠度要用筷子蘸一下，面糊要均匀的裹在上面，不滴水？
3、杏鲍菇蘸上面糊，放入90%热（180度）的油锅中炸至金黄，捞出控油待用。
4.另一锅放少许油，先放入花椒炒香，再加入干辣椒和杏鲍菇翻炒片刻，加盐、糖、生抽调味~！
原料：花菜250克，腊肉80克，蒜末适量，料酒、鲜汤、糖、味精、油适量。
3、炒锅烧热，放油烧热，加入蒜末和腊肉炒香，再加入菜花、糖、鲜汤，稍煮片刻即可食用。
材料：鱿鱼、洋葱、青椒、小米椒、半个红椒、蚝油、生抽、鱼露、料酒、白芝麻、香葱！
2.加入生抽、蚝油、料酒、鱼露拌匀腌10分钟。加入剩余的调味料和少许水打成汁备用。
2、先将豆腐洗净，沥干水分。然后把豆腐切成小块。3、锅中倒入适量的油，将豆腐煎熟即可，油不用放太多。
5.收好后，转中火，炸至底部金黄。翻面的时候转小火，万一慢火把豆腐烧糊了，用锅铲慢慢翻。
1.用手把菜花切开，这样你就有种农夫的感觉了。放入水中加盐浸泡半小时，捞出沥干。五花肉切片，姜切碎，蒜拍碎，干辣椒切小段备用。
2、油锅烧热，小火慢煎五花肉，待五花肉微黄，加入姜末和蒜末炒香，加入豆瓣酱炒香，加入2大匙糖，倒入花椰菜并翻炒。
3、开大火倒入酱油，放干辣椒继续翻炒1分钟，倒入适量热水，不要盖住菜花，盖上锅盖煮中火稍微煮一下，等蔬菜快熟了，加盐（先尝一下再决定放不放盐），最后大火收汤。
4、将茄子撕成条状，放入碗中，放上大蒜。5、锅里放油烧热，放入花椒、香葱、辣椒炒香，淋上蒜头，淋上酱汁。
原料：栗子50克、红枣50克、藕半个、铁棒山药50克、麦芽糖适量、桂糖少许、生姜5克、冰糖少许？
材料：粉丝1条，油炸花生米（不包衣），香菜叶各少许，红辣椒，野花椒，豆芽，辣椒油，陈醋，盐，香油各少许。
1.粉丝对折成10公分长的段，放入沸水中煮熟，捞出放凉；豆芽洗净用开水焯至熟，捞出放凉；将红辣椒切成圆形？
材料：金针菇1个，老干妈2勺，盐1勺，葱2根，生抽1勺，陈醋半勺，白糖半勺？
3、加入2勺老干妈炒香，加入1勺生抽、半勺陈醋、半勺白糖、1碗水，大火烧开。
4、加1勺盐，放入金针菇翻炒均匀，让金针菇均匀沾上酱汁，再开大火煮半分钟，让金针菇软化，即可关掉暖气，把它们放在盘子里。
材料：猪里脊肉300克，青椒1个，胡萝卜1/4条，冬笋1/2条，黑木耳6个，腊肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香酱（5ml酱油、醋15ml、糖45g、盐1g、水淀粉20ml）、色拉油80ml、葱、姜、蒜末适量，泡椒4-5个。
4、锅内放足油。待油60%～70%热时，将肉丝放入火中快速刷至变白。取出来备用。
豆腐干是一种营养丰富的食材，蛋白质含量很高，而且价格很便宜。秋天，炸豆腐被用来炒家常菜。它很好吃，配米饭。
第一步：黄瓜洗净切块或切片，洋葱去皮切碎，木耳提前泡发，去杂质撕成小花。
第四步：在另一个锅里加热油。油烧开后，加入切碎的小葱，炒香。然后加入木耳炒匀，再加入黄瓜炒匀。
第五步：最后倒入打碎的鸡蛋，撒上适量的盐，翻炒均匀约十秒左右，即可熄火上桌。
第三步：在平底锅中加热油。油热后加入蒜末和干辣椒炒香，再加入空心菜炒匀。
3、铁锅烧热（煎鲫鱼时先放一大块姜，防止粘锅），下植物油烧至七成熟，将鲫鱼煎至微黄，捞出，加入猪肉和一些酱油，炒香，然后铲出4.铁锅加入适量植物油炒至熟透，加入泡好的红辣椒、适量郫县豆瓣酱和姜末爆香，加入鲜汤、精盐、酱油、酒酿和鲫鱼，大火煮，小火煮10分钟。翻面，加入豆芽、切末和葱段煮至汁干透亮，加少许味精，盛出。
材料：青菜2个，腊肉一袋，海米一把，清鸡汤1碗，姜2片，葱一小段，白胡椒粉1/3茶匙，少许玉米淀粉！
2、在每片白菜叶上放一片腊肉，然后把酿好的白菜切成四份装盘，盘子放入蒸锅，水烧开后转小火蒸15分钟。可以取出来？
3、另取一锅，倒入少许食用油烧热，放入虾米、姜片、葱白斜切片爆香，倒入清鸡汤烧开，加入白胡椒粉。加水芡粉调匀？
原料：虾仁、辣椒粉、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、淀粉、辣酱、花椒、茴香、香辣豆豉？
2.干灯笼椒切小段待用，红辣椒切菱形，青彩椒切菱形，葱切段，姜切碎，蒜切片，芹菜切块。
3.锅热后备油，放入腌制好的虾仁，油温稍微炸一下，放入花椒、八角、小茴香在碗内裹匀。
4、热锅烧油。油热后加入新准备的材料，倒入切好的灯笼椒炒香，加入切好的蒜片、葱花和姜丝炒香。
5、加入辣椒酱翻炒出红油，倒入豆豉，炒香，倒入炸好的虾仁，炒匀，水淀粉勾芡勾芡。
