瑞安市墟市监视管造局“你点我检”食物监视抽检状况的布告（2025年10号）。
近期，瑞安市墟市监视管造局结构抽检的产物闭键针对食用农产物、乳成品、生果成品、炒货食物及坚果成品、饮料、粮食加工品、蔬菜成开云电竞官方网站 kaiyun网站品、调味品、肉成品等9类食物97批次样品。依照食物安寰宇家模范考验和占定：抽样考验及格93批次、不足格4批次。不足格项目涉及农兽药残留、质料目标等。整体状况布告如下？
1.瑞安市董兰超市（个别工商户）出卖的鲜鸡蛋，氟苯尼考不对适食物安寰宇家模范规章。
2.瑞安市兴华农贸墟市赵章淼（个别工商户）出卖的鮸鱼，氯霉素不对适食物安寰宇家模范规章。
4.瑞安市斯发海鲜干货店（个别工商户）出卖的鮸鱼干，过氧化值(以脂肪计)不对适食物安寰宇家模范规章。
氟苯尼考：氟苯尼考（florfenicol）是一种兽医专用酰胺醇类广谱抗菌药，用于敏锐细菌所致的猪、鸡及鱼的细菌性疾病，更加对呼吸体系及肠道传染疗效明显。氟苯尼考大凡是通过饲料增加或者畜禽疾病息养导致畜禽体内残留的堆集。永久食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体强健有必定危险。GB 31650.1-2022《食物安寰宇家模范 食物中41种兽药最大残留限量》规章鲜鸡蛋中氟苯尼考的最大首肯限为10µg/kg。鲜鸡蛋中氟苯尼考超标的源由，能够是企业的鸡饲料增加或者家禽疾病息养中，运用的氟苯尼考残留堆集正在家禽体内，进而传达至蛋品中。
氯霉素：氯霉素是一种酰胺醇类抗生素，抑菌效开云电竞官方网站 kaiyun网站率好且相对便宜，目前仍有少数坐褥企业将其用于家禽、畜类中。永久豪爽摄入氯霉素残留量超标的食物，能够正在人体内蓄积，爆发耐药并对同类药物有交叉耐药，惹起胃肠道症状、肝功用格表等，对人体强健爆发负面影响。农业墟落部布告 第250号《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》规章鮸鱼中不首肯增加氯霉素。鮸鱼中检出氯霉素的源由，能够是养殖进程中饲料内违规增加氯霉素，主意是为了防守鱼虾生病，同时缩短养殖周期。也能够是为了其正在运输进程中依旧生气。或者是喂养海鲜产物的水质涌现表源性污染。
噻虫胺：噻虫胺（clothianidin），拥有触杀、胃毒感化的烟碱类杀虫剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但永久食用噻虫胺超标的食物，对人体强健能够有必定影响水果粉。《食物安寰宇家模范 食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规章生姜中噻虫胺的最大首肯限为0.2mg/kg。生姜中噻虫胺超标的源由，能够是为急速节造虫害，加大用药量或未听从采摘间隔期规章。
过氧化值(以脂肪计)：过氧化值是油脂酸败的早期目标，闭键响应油脂被氧化的水平。该目标不足格大凡不会对人体的强健爆发损害，但过多开云电竞官网登录 开云电竞网站食用，紧张时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食物安寰宇家模范 动物性水产成品》（GB 10136-2015）规章鮸鱼干中过氧化值(以脂肪计)的最大首肯限为0.6g/100g。鮸鱼干中过氧化值超标的源由，能够是鱼自身不簇新、产物用油变质或产物正在积储进程中情况条款节造不妥而导致产物酸败，过氧化值超标。
对抽检中察觉的不足格产物，我局已责成各属地所（分局）闭联单元依法予以查处。请求立地勾留坐褥、出卖、选用下架等步伐，节造危险，确保后管束到位并依照实践状况踊跃展开追溯任务。其他经销与本次监测被占定不足格食物相像品牌、相像货色、相像批号食物的，也应立地勾留出卖，主动撤柜，并做好善后管束任务。特此布告。
