掰开成熟的薜荔果，金黄的果瓤与无花果的极其肖似。 海南日报记者 陈耿 摄！
“来一杯薜荔水，解渴又解暑咯!”正在定安县仙沟墟、沿江公园、古城老街等地，每逢夏令，总能听到推着车子售卖饮品的幼贩的吆喝声。
薜荔水是什么?带着好奇，海南日报记者走向前去，热心的幼贩许大姨翻开保温桶，映入眼帘的，是一桶酷似白凉粉的凝聚物。“这即是用薜荔果做成的薜荔凉粉，炎天人们都很嗜好喝。”许大姨拿出一个塑料杯，捣入些许薜荔凉粉，搅碎后，再出席冰镇事后的红糖水，将一杯薜荔水递给记者。
炙热的午后，凉速的薜荔水入口，甜甜的汁水中裹着柔嫩的薜荔果冻，幽香延伸，舒爽极了。薜荔果是什么?果实奈何形成凉粉?带着好奇，记者踏上了摸索薜荔果的寻访之旅。
“这个屋子许久没有人住了，果子长得良多。”顺着高林村村民张党权的指向，记者正在一片绿藤中见到了薜荔果的“线多年的老墙上爬满了绿色的藤条，周边也是树林开云电竞官网登录 开云电竞网站茂密，一片绿意中，借使看得不防备，很难觉察云云一颗颗灵动的果实。
干系材料显示，薜荔果另有很多又名：凉粉子、壁澄霞、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头号，称得上是名称丰盛。而正在定安，它另有一个体名：风刨果。风刨现实上即是薜荔的海南话音译名，是以，有的商贩正在售卖薜荔水的时期，招牌上也会写上“风刨水”。
再细看薜荔果滋长的情况，多以荫凉的树林下为主，它的藤条有的高攀墙开云电竞官网登录 开云电竞网站<开云网址 开云电竞平台/a>壁而生，有的爬上树干，向上滋长。环球情况基金(GEF)海南湿地爱惜体例项目传布培育专家、海口畓榃湿地探讨所刻意人卢刚，持久合切海南生态情况和天然情况转变成长，对付薜荔果他也相等熟识。
据他先容，薜荔是高攀或膝行灌木，不结果的枝节上会滋长大概根，结了果的枝条上就没有大概根。薜荔果呈卵形，长5-10厘米，宽2-3.5厘米，先端急尖至钝形，基部圆形至浅心形，果皮上无毛。
说起薜荔，肆意翻开一本辞书都有阐明，植物志中也先容得清理解楚。《楚辞植物图鉴》称其为“常绿攀爬藤本，茎节具大概根”。
实在来看，薜荔是一种正在华东、华南和西南各省区广为散布的桑科榕属常绿高攀藤本植物或膝行灌木，长可达数十米，借气生根高攀，全株具乳液。其枝条有结果枝和幼叶枝两种，结果枝叶型大，幼叶枝是攀爬树干或墙壁的枝条，着生叶幼而薄，叶片为纸质或薄纸质。
薜荔幼株耐阴，能正在较湮没的情况下保存，茎上可长出洪量气生根，当其枝条攀援于墙头或树上，获得满盈日照时便能速捷滋长，枝条随之变粗、叶子变大，从而转型为结果枝，进而着花结果。
常有人说，薜荔不花而实，实在否则。薜荔与无花果肖似，拥有特别的着花方法。薜荔果长得也很像无花果，但两者无论是从形势、巨细、轮廓抑或是内正在都有区别。薜荔正在每年5至10月着花、结果。
卢刚告诉记者，薜荔正在海南的良多郊区，如海口羊山湿地、各市县人类运动较少或生态爱惜较为原始的地带都有普及的散布。
海口羊山地域古农村的老墙上，在在可见野生的薜荔果。 海南日报记者 陈耿 摄！
“以前正在屯子，气象盛暑炙热时，也没有冰块和冷饮，但只消喝上一口薜荔果造成的凉粉，正在地里干农活的人刹那就会感触暑气全消，全身清凉了。”定安县龙湖镇佳龙村村民吴景珍说，海南人喝薜荔水的由来已久，气象热时，它是解暑的良品，过去屯子的妇女，简直人人都市正在家自造薜荔凉粉。
据吴景珍先容，做薜荔粉，要选用饱满成熟的薜荔果，切开后，内里的瓤为深黄色的即为及格。将种子和瓤取出来后，还要经验晒干的工序，晒到成为红褐色与白色相间的状况。“正在这个历程中，海南炎天的太阳用意就很大，要将瓤里的水分晒干，这个举措简略必要半天到一天。”。
尔后是修造薜荔粉最费事的一步：将晒好的薜荔瓤放正在明净的纱布里，包起来浸入凉开水中，屡次揉搓。渐渐地，薜荔瓤会析出良多的黏液，凉开水也会变得浓稠起来。当你感受凉开水仍然变得很稠，直至种子和瓤也不再有黏液析出时，揉搓的职业就可能截至。将个中的泡沫用勺子捞出来，安排两幼时驾驭，就会天然固结成块，纯自然、无增加的果冻就成了。
正在薜荔果冻里再加上糖水，身心和味蕾都颇为舒畅。即使历程要损耗不少岁月和力气，但吴景珍说，当炙热的炎天，家人们喝上云云一口凉速解暑的自然饮品后，那种造诣感总能从心底油然而生。也正由于薜荔果的这一转变，它还被局限海南当地人称为“长正在树上的果冻”。
薜荔的用意远不止凉速解暑，我国古代很早就有薜荔行动良药的纪录。《山海经》中即相合于薜荔能治病的纪录。唐代的《本草拾遗》以为，薜荔有主风血、暖腰脚等成绩。
随后的几百年中，药学家们对薜荔的药用代价均有过纪录。《日华子本草》中称薜荔汁可能“傅白癜疬疡及风恶疥癣”，《本草图经》说薜荔叶能“治背痈，干末服之，下利即效”。李时珍正在《本草纲目》中更是周详描摹了它的样式与成绩：“薜荔延树木墙垣而生，四序不凋，不花而实，实大如杯，微似莲蓬而稍长。”其“味甘、平、涩，主壮阳道，固精消肿，散毒排脓，下乳，治久痢、肠痔、肉痛、阴癫”。
“薜荔”一词最早呈现于《楚辞》中，为屈原起初运用，它也是屈原的辞赋中呈现较多的一种植物名称。东汉王逸正在《楚辞章句》一书中展现：“薜荔，香草也。”别的，书中还说：“离骚之文，依《诗》取兴，引类比如。故善鸟香草以配忠贞……”。
据此可知，《楚辞》中提到的“薜荔”或行动香草认为人、物之装束，或依其习性而作喻，多多少少被屈原付与了独有的美丽的心灵品格，或幽独，或高洁。
由此可见，薜荔正在早期的古诗词中，有着美丽的寄义。现实上，薜荔果也确凿宣泄出一股幽香。摘下一颗成熟的薜荔果，其香味清幽，颇为醒脑。
而正在古诗词中，薜荔的寄义也发作过转变。正在良多后代文件中，薜荔不再是香草，反而成了冷落的代名词，这或者也和它滋长正在较为幽静的地方有肯定干系。
比方，清代的诗人方文正在《访姚若侯山中不值留此》中言：“云封薜户人何适，雪压梅坡道转迷。”这里将薜荔所环绕的派别称为薜户，也指隐者的住宅。唐代柳宗元的《登柳州城楼寄漳汀封连四州》有：“惊风乱飐芙蓉水，密雨斜侵薜荔墙。”简略是以爬满薜荔的土墙来衬托作家被贬后的心绪吧。
