开云电竞:防城港海鲜粉再添新成员“菠萝菠萝蜜”海鲜粉令人回味无穷

  行业新闻     |      2024-08-16 03:37

  防城港6月2日讯(通讯员 禤汉基)6月2日,防城港市举行海边山海鲜粉新品牌“菠萝菠萝蜜”品鉴会。近年来,防城港市不断推动海鲜粉品牌创新,给消费者们带来舌尖上的满足外,还带动了当地一二三产业的融合发展。

开云电竞:防城港海鲜粉再添新成员“菠萝菠萝蜜”海鲜粉令人回味无穷(图1)

  此次品鉴的“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉源于广西沿海渔村的一个民间养生习俗。“菠萝菠萝蜜”汤出自民间流传的“月婆鸡汤”,而海边版的则以新鲜鸡肉、生姜、米酒和海边特产木菠萝、适量海鲜鱼虾贝为主要食材烹制的鲜美汤水,是海边妇女坐月子时补身子而吃的美食。其味道鲜甜,香气扑鼻,沁人心肺,食欲顿开,更独特的是汤中具有的水果鲜味,令人回味无穷水果粉。

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  由荣兴元集团经过半年多的精心调制,还原了这道人间美食,并成为其旗下的拳头产品、顾客必点美食榜单头牌,迅速成为网红美食。当天的品鉴会,评委们被“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉独特的味道所征服,纷纷给予了较高评价。

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开云电竞:防城港海鲜粉再添新成员“菠萝菠萝蜜”海鲜粉令人回味无穷(图2)

  目前,防城港市正围绕做好“小米粉大产业”发展思路,积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作。在全市有关部门的大力推动下,防城港海鲜粉系列产品的屡次突破,防城港海鲜粉实体店和品牌产业正在加速兴起。随着一系列企业的入局,推动防城港海鲜粉在全国范围不断普及,也带动了防城港海鲜粉产销量的不断增长。