饮料、蛋糕、奶茶……固然糖摄入太多晦气于强健，但也不行“一棒子打死”。比来一项查究就展现，每天摄入这2种“糖”，能够改进大脑强健和肠道强健。
“菊粉”与“低聚果糖”，实在都属于糖类，菊粉也叫菊糖。不表，它们吃起来并没有常见糖那么甜。更厉重的是，这2种糖不会惹起血糖秤谌颠簸和胰岛素变革。此中，低聚果糖的甜度是蔗糖的30%～60%；菊粉的甜度大抵是蔗糖的10%。
2024年2月刊发正在《天然·通信》的一项查究显示，连续12周增补菊粉和低聚果糖，可革新肠道菌群构成，增长双歧杆菌等有益菌丰采，从而巩固大脑强健和印象力，改进认知显示。
查究展现，增补菊粉和低聚果糖增补剂拥有优秀的耐受性，而且导致插手者肠道菌群构成爆发明显变革，出格是双歧杆菌等有益细菌数目的增长。
对大脑性能测试展现，增补菊粉和低聚果糖增补剂的插手者，正在认知测试中的评分更高，越发是针对视觉印象、新常识研习测试中出错明白更少，该类测试结果已成为分别阿尔茨海默病的早期标识。
不是一切带“糖”的都不强健。菊粉和低聚果糖，都属于可溶性炊事纤维，也被称为益生元。正在听完这两个观点后，不难领悟它们为何对强健拥有主动影响。菊粉和低聚果糖不行被人体直接消化罗致，但会被咱们的肠道细菌行使。
低聚果糖拥有吸水膨胀的特质，能够让粪便罗致水分体积增大，督促粪便成形，质地变得柔滑；菊粉也能有用增长粪便含水量，对改进便秘也有很大的帮帮。
目前查究展现，肠道菌群可通过多种机造插手自己免疫诱导和体例性炎症激活。而菊粉、低聚果糖都属于益生元，吃进体内督促肠道有益菌增殖。
固然菊粉和低聚果糖属于糖，但它们不不妨被人体消化体例罗致，服用后也不会正在体内剖析成葡萄糖等，是以不会惹起血糖升高。
其余，有查究说明低聚果糖的摄入对胆固醇起到优秀的吸附效力，能够淘汰胃肠道对胆固醇的罗致。
中国养分学会会员、注册养分师薛庆鑫2023年正在“科普中国”刊文先容，低聚果糖的厉重食品泉源囊括黑麦、大麦、洋葱、大蒜、洋姜、香蕉等。此中洋姜、洋葱粉含量最高，其次为大葱、幼麦胚芽、大蒜等。
薛庆鑫2023年正在“科学辟谣”刊文先容，常吃的食品中大蒜、蒲公英的花瓣、芦笋的嫩芽都是富含菊粉的食品。此中大蒜固然口感比拟辛辣，但能够不生吃，正在炒菜的时间多放点，炒熟了吃就不辣了。
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