中秋节是我国的守旧节日，吃月饼、送月饼是必不成少的一件事。然而要是每年都吃一种月饼，不免会吃腻。而笔者到了中秋也犯愁，月饼总得写点啥，可一写即是高油高糖不强健——没啥新意。
苦思冥念半天，哎！不如我们本年就来搞个中秋大“阅”饼，看看月饼都有哪些品种吧！
要说月饼的品种还真不少，咱凡是笃爱按馅儿分，如雷贯耳的“五仁”、种种蛋黄、XX 蓉……格表富厚，但却多少有点不足开云电竞 开云电竞官网典型。原来，我们的月饼还真有国度规范，遵照国标来分的话，月饼起码囊括下面这些品种。
正在许许多多的月饼中，广式月饼继续都处于“龙头”位子，奇特受迎接。它是广东地域的特质月饼，以幼麦粉等谷物粉或植物粉、糖浆、食用植物油等为要紧原料造成饼皮，经包馅、成形、刷蛋、烘烤（或不烘烤）等工艺加工而成，口感柔滑。
广式月饼馅料奇特富厚，例如民多常吃的莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅、栗蓉馅、五仁馅、蛋黄馅、生果馅等。
北京地域的特质月饼，配料重油、轻糖，利用提浆工艺创造糖浆皮面团，或糖水、油、幼麦粉造成松酥皮面团，经包馅、成型、烘烤等工艺加工造成。口胃纯甜、纯咸，口感松酥或绵软，香味芳香。凡是有提浆月饼、自来白月饼、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼，个中提浆月饼皮对比厚，口感偏硬。
有的幼伙伴能够会认为自来红月饼上的红印是色素，原来守旧自来红月饼表皮上的红斑纹是“磨水戳”烘烤后天然酿成的。磨水戳是用糖、碱熬造而成的，最入手下手印正在饼坯上的色彩是白色，但烤造自此就造成了深血色。
姑苏地域的特质月饼，以幼麦粉、糖、油等造成饼皮，幼麦粉、油等造酥，经造酥皮、包馅、成型、烘烤等工艺加工造成，有起酥层，口感松酥。因为“酥”通“苏”，是以也把“酥皮”称作“苏皮”。馅料凡是有蓉沙类、果仁类（果仁不低于 20%）、肉与肉成品类、果蔬类。
潮州地域的特质月饼，以幼麦粉、食用植物油、白砂糖、饴糖、麦芽糖、奶油、淀粉等造成饼皮，包裹种种馅料，经加工造成的月饼。皮薄而脆，幽香绵软，有潮式酥皮类月饼、潮式水晶皮类月饼、潮式奶油皮类月饼等。
云南地域的特质月饼，以利用幼麦粉、荞麦粉、食用油（猪油、植物油）为要紧原料造成饼皮，以云腿肉丁、种种果仁、食用花草、蔬菜、白砂糖、蜂蜜、玫瑰糖、洗砂、枣泥、禽蛋、食用菌等个中几种为要紧原料并配以辅料包馅成形，经烘烤等工艺加工造成的月饼。囊括云腿月饼、云腿果蔬食用花草类月饼等。
山西地域的特质月饼，以幼麦粉、食用植物油、糖、鸡蛋、淀粉糖浆等造成饼皮，包裹种种馅料，经加工造成的月饼。口感甜而不腻、口胃醇厚、酥而不散，有晋式蛋月烧类月饼、晋式郭杜林类月饼、晋式夯月饼、晋式提浆类月饼等。
海南地域的特质月饼，利用幼麦粉、花生油、糖浆等原料造成糖浆皮，另用幼麦粉、猪油等造成酥，经包酥、按酥、折叠工艺后酿成糖浆油酥皮，再经包馅、成型、烘烤等工艺造成。口感松酥、酥软，馅料有果蔬类、蓉沙类、果仁类、肉与肉成品类、蛋黄类、水产成品类等。
台湾地域的特质月饼，以白豆、芸豆、绿豆、红豆等豆类、糖（或不加糖）、奶油、果料（或不加）、鸡蛋或蛋成品（或不加）等为原料，经蒸豆、造皮、包馅、成型、烘烤等工艺加工造成。口感松酥或绵软，例如台式桃山皮月饼。
哈尔滨地域的特质月饼，利用提浆工艺创造糖浆皮面团，或以幼麦粉、植物油、糖浆造成松酥皮面团（或以幼麦粉、白砂糖、奶油造成松酥奶皮面团），经包馅、成型、刷蛋（奶酥类除表）烘烤等工艺加工造成。
原来也属于广式月饼的分支，冰皮月饼是港式月饼中对比受迎接的，人人是用糯米粉、澄粉来做饼皮，月饼皮半透后，毋庸烘焙，成型后即可食用。
市情上的无糖月饼很受迎接，有些还声称“糖尿病人能够宽心吃。”无糖月饼能宽心吃吗？线？
用糖醇来代庖增添糖，例如木糖醇、麦芽糖醇等，糖醇正在体内的汲取速率较为迂缓，对血糖影响较幼，相对待吃广泛月饼，代糖月饼的餐后血糖特别安定。但要是食用过量，未被汲取的糖醇能够会因为其渗入感化而导致腹胀和腹泻。
即使是真无糖月饼也不行妄为地吃，到底月饼皮的要紧开云电竞官网登录 开云电竞网站原料是淀粉，淀粉正在体内也会转化为葡萄糖，进而升高血糖，吃多了相同倒霉于血糖管造。
中秋节是阖家聚合的日子，怎样也要吃个月饼应应骨气。要念两全体重和血糖，提倡如许吃。
月饼的重量广博正在 50~100 克，热量人人正在 400kcal/100g 旁边，1 块 100 克的月饼下肚，热量就简直相当于 1 顿正餐了，还得吃点其他菜肴，全天热量很容易超标，再加上月饼的高脂高糖，长胖太容易了。提倡选幼一点的，容易管造热量的摄入。
冰皮月饼创造大略，毋庸烘焙，适合家庭自造，脂肪含量也相对更低。要是表皮和内陷都是少油少糖的食材，热量会比其他月饼低良多。
有商量呈现，早上吃高热量、高碳水化合物的饮食有帮于抬高胰岛素敏锐性，而月饼恰是高脂高糖的食品。
吃月饼的同时搭配富含炊事纤维蔬菜和富含开云电竞官网登录 开云电竞网站卵白质的肉蛋奶豆等食品，不只能加强饱腹感，帮咱们管造食欲，又有帮于安定餐后血糖。例如吃月饼的同时，搭配一盘西兰花炒虾仁和 1 碗幼白菜豆腐汤就不错，上班族还能够搭配牛奶和圣女果。
NCAA疯三最佳阵容：扎克-埃迪场均29.5分14.5板 冠军康大4人入选。
中国宋庆龄青少年科技文明换取中央蒙空间协同火花思想团队推出蒙趣火花思想π课程？
3.9L迷你勇将！联念ThinkStation P3 Ultra任务站深度测评？
华为智能门锁 Plus 开启预售：AI 3D 人脸识别 2.0，2899 元！
西部数据称HDD和SSD涌现供应欠缺 NAND闪存和硬盘产物正正在调治价钱。
