据以色列《耶道撒冷邮报》网站5月22日报道，蓝莓是一种对人体强壮万分有益的生果，它的好处网罗从抗癌到帮帮糖尿病患者保卫胰岛素水准等等。现正在，新斟酌注明，吃肯定数目的野生蓝莓有帮于改良大脑和心脏强壮。
英国伦敦大学国王学院人命科学和医学学院的斟酌职员对61名强壮的男性和女性举行了分组测验，他们的年纪正在65岁到80岁之间。列入者分成两组，此中一组每天饮用26克冻干野生蓝莓粉造成的饮料，不断12周，比照组则服用慰劳剂。
3个月后，斟酌职员呈现，服用蓝莓饮料的一组测验者短期追念有所改良，反响也相对较速。他们正在追念单词和职司转换方面的发扬也特别优异。与比照组比拟，他们的退缩压和血管成效都有所改良。
斟酌职员以为，蓝莓中的有益因素是花青素，这种多酚能有用改良血汗管和脑血流。草莓、覆盆子、红葡萄和紫色蔬菜中也有花青素。其他含有花青素的食品再有西兰花、梨和姜黄等。（编译/潘晓燕）！
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