中新网甘肃讯息12月25日电（魏修军）卒业于兰州理工大学生物工程专业的殷欣，现负责甘肃省轻工探讨院有限职守公司策略与科技发扬部高级工程师。近些年，她和团队聚焦药食同源研发范围，通过科技赋能促进成绩转化，将“大强健”产物带入了寻常人民家。
“通过利用梯度冷冻浓缩本领，咱们对中药材提取液实行了高效的浓缩管束，并将其与牦牛乳及生牛乳实行了周到复配。”殷欣说，集合伏贴的益生菌，他们凯旋研发了敦煌萃酸奶和敦煌萃调造乳，为草本系列乳成品的进一步开拓确立了坚实的本领操作准绳。
殷欣及其团队使用今世生物工程本领，对守旧乳成品实行了更始刷新，凯旋研发出一系列富含药食同源因素的新型乳成品。这些产物不光保存了守旧乳成品的养分价格，还融入了枸杞、黄芪等中药材的有益因素，付与了乳成品巩固免疫力、调度身体性能等保健功用。
近年来，她和团队所展开的课题《原缺氧境况下凝集型牦牛酸奶中乳酸菌的复配及微波杀菌长效工艺的探讨》通过甘肃省科技成绩评议，后续还为企业开拓出黑马铃薯牦牛酸奶、玫瑰牦牛酸奶等产物，该本领已正在甘南雪域牦珍乳业有限职守公司转化，出卖额达400万元。
她主导的《欺骗微切、真空低温干燥本领临蓐蔬菜粉的财产化探讨》项目荣获甘肃省科技前进三等奖及金昌市科技前进一等奖，并被甘肃省工信委评为卓绝新产物。该本领已正在金昌市源达农副果品有限职守公司告终凯旋转化，而且产物已出口至中亚、欧洲等多个国度。
殷欣暗示，除了乳成品系列产物顺手告终财产化除表，玫瑰系列产物的开拓也已得到明显成绩，目前有两个系列共四款产物凯旋告终财产化，涵盖瑰族玫瑰酒和蘭幼玫玫瑰酒。自2020年这些产物告终财产化以还，出卖额已超越100万元。
别的，新推出的玫瑰酸奶产物采用干苦水玫瑰花瓣动作原料，有用处分了以往增加玫瑰酱所导致的产物色彩过深、口感粗略、香气不出色以及蔗糖含量过高的题目。目前，该产物已通过开拓和检测阶段，正计开云电竞 开云电竞官网算进一步促进财产化历程。
除了将一朵玫瑰花转化为“花”系列产物，还将药食同源中药材提取物的用处拓展至“强健白酒”范围，找寻“老酒新酿”。“敦煌萃”酒采用“甘肃道地药食同源中药材组方复合提取本领探讨及财产化利用”本领，从甘肃道地药食同源中药材黄芪、党参、肉苁蓉、枸杞、黄精、覆盆子中提取多糖、皂苷、黄酮等效劳因素，配以赤水河畔高品格酱香型白酒，酒液口感醇厚和婉，酒体安静。“敦煌萃”酒的降生，符号着省轻工院科技成绩全体财产化的全新起始。该项目通过本领的集成更始，凯旋告终了道地中药材中多种效劳因素的高值共存。
“正在药食同源产物开拓范围，曾经凯旋推出了敦煌萃酒系列产物，共计4个种类。”殷欣先容说，此中，两款产物曾经竣工了财产化临蓐流程，累计出卖额抵达800万元。
敦煌萃酒产物依据其优越的更始策画，正在甘肃省第五届“更始杯”工业策画大赛中荣获卓绝奖（产物策画）。其余，该产物还荣获甘肃省科技成绩评议和甘肃科技集团科技前进奖三等奖。
近年来，殷欣先后发布论文十余篇，插手省市庞大科技研发课题近30项，得到授开云电竞 开云电竞官网权专利7项，由其牵头的研发课题《欺骗微切、真空低温干燥本领临蓐蔬菜粉的财产化探讨》《甘肃省定西市安稳区乡下财产调和发浮现范园创修事业计划（产城调和型）》等7项研发课题先后得回甘肃省科技前进三等奖、甘肃省卓绝新产物新本领等名誉。
殷欣正在科技更始方面的勤苦和得到的功劳，也胀动更多青年科技事业家努力于药食同源研发。越来越多的科研项目入手闭怀怎么将守旧药食同源理念与今世科技相集合，以期开拓出更多有益于大家强健的优质产物。“要让这些高品格的药食同源产物走进千家万户。”殷欣说。
近年来，甘肃省轻工探讨院顺手竣工改造脱钩，正在划归甘肃科技集团后，足够阐述科技更始平台、天分、人才等资源上风，踊跃向科技更始型企业转型，确定了“更始+任职+财产”的发扬思绪。
下一步，甘肃省轻工院将陆续欺骗科技更始促进产物本领的升级换代，进一步增强与国表里研发机构的合作无懈，踊跃汲取和使用前沿科技与经管技巧。通过优化人力资源战略和增强科研团队创办，拓展墟市策略和普及品牌影响力，催生新的经济延长点，促进企业告终高质地发扬。（完）。
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