“月薪两万啥也买不起”的宇宙中，持久躺着一个让人又爱又恨的存正在——生果，越发是百果园里的生果。
“一串葡萄，一盒西梅，一盒橘子，正本认为撑死100块，一结账花了230块，差点扔下就走了。”脑袋蒙蒙的走出百果园，幼果特地发了帖子吐槽这个“生果刺客”。
正在各种社交媒体上，相闭百果园的代价腾贵题目已不是什么隐私，“果界爱马仕”的头衔即是宏伟网友递上的最好注解。
近期，百果园颁发2024年功绩预告，估计整年亏本3.5亿元至4亿元，而2023年同期则是剩余约3.62亿元。
一个可感知的情景是周边的百果园门店正正在变少，功绩预告中指出，截止2024年12月31日，百果园加盟门店数目从2023年尾的6081家削减至的5116家，一年内闭店近千家。
2022年，洪九果品正在港交所上市，被称为“生果第一股”。不甘清静的百果园次年也正在港股上市，它的名头是“中国生果连锁零售第一股”。
运道的齿轮正在1995年动弹，百果园集团创始人余惠勇闯荡深圳，从游商幼贩做开云电竞 开云电竞官网起生果生意，依据对生果零售的长远解析和热爱，渐渐正在市集上找准了偏向。
2002年，余惠勇押宝生果连锁的贸易形式，正在深圳开出第一家百果园，并以“自营+加盟”的形式扩张。
继续到2023年，百果园迎来界限最顶峰，2023年收入 113.91 亿元，比拟 2022 年增加 0.7%；净利润 3.62 亿元，较上年增加 11.9%。此中加盟门店数目同样创下6081家的新高。
这一点去过百果园的人都明白，店里琳琅满宗旨生果个个正在向你招手，看似人畜无害，但顺手拿起来也许即是30元一颗的石榴，80元一盒的草莓。
2015年，百果园正在环球初创“四度一味一和平”的生果分级体例。四度指的是糖酸度、鲜度、爽脆度、细嫩度，一味指的是风韵，一和平指的是和平性，之新进一步将圭表细分为招牌级、A级、B级。
云云做的宗旨很昭着，用高质料背书高代价，策动一共行业向善向好可延续发达。
效率简直明显，消费者认同百果园上等级生果的价格，功绩飙升的那五年即是最好注解，其2024年上半年财报显示，招牌及A级生果发售总额约占门店零售总额的64%。
但怜惜的是高端二字渐渐染上了污点，如2024年“3·15”时候，百果园被曝出门店存正在运用腐朽生果创造高价果切、隔夜生果存放冰箱后越日充任鲜果售卖、恣意界说车厘子品级等乱象。
之后，百果园官方颁发声明回应称，对该涉事加盟店实行收歇整治、周密彻查的执掌。
雷同的加盟店质料题目事项不正在少数，均对百果园的品牌现象造成了宏大挫折，这位“生果伟人”渐渐尝到了界限扩张的冷气。
以往百果园的贸易形式被戏称为“生果界拼多多PLUS”，靠加盟商放肆铺店是其一大造胜法宝，数据显示，2019-2024年，百果园的加盟门店数目永诀为4210、4646、5134、5631、6081、5116家。
云云做的好处是削减市集开辟本钱和时期，最大水平优化供应链和采购资源，到底消费者或许顺手买到才是生果生意最症结的一步。
但舛误同样明显，加盟本钱与筹办限度让不少人望而生畏，同时品牌现象的庇护压力和执掌危险是一个潜正在的“雷区”，上述提到的加盟店质料题目即是最好再现。
过去几年，这一形式打遍宇宙无对手，但现而今环境有所分歧，由于生果盈利正正在渐渐消退。
有媒体先容，加盟一家百果园投资额正在40万元支配，回来周期理念环境下正在一年半支配，生意额方面，有的标杆性门店能做到一生成意额正在2-3万元，有的仅仅唯有4000元支配。
除此以表，不少加盟商诟病最多的即是百果园的“压货”轨造，如公司掌握配货权，会遵从筹办给门店配送货品，而不是遵从门店抢手产物来决心，于是很容易形成物品积存，生果损耗，有的能够上报储积，有的只可砸正在手里。
到底生果是个必要幼心伺候的东西，据艾瑞商量通知指出，从上游临盆者到经销商再到终端消费者，生鲜品类的总加价率正在100%以上，此中蔬果类的总体损耗率最高，到达30%以上。
如“生果第一股”洪九果品近些年贫乏维生，其2023年因财报“难产”被港交所停牌，目前，洪九果品总市值为27.95亿港元，较巅峰工夫的近600亿港元蒸发500多亿。
如美团卖菜、幼象超市、朴朴超市等，都正在用各自的形式改动生果行业的游戏原则。
以幼象超市举例，其以“生鲜电商”和“社区化办事”为切入口，采用“APP 端 + 便民办事站”形式，可实行最速 30 分钟奉上门，大大补充了购物便捷性。
同时通过高效供应链俭朴中心本钱，能为消费者带来代价优惠、性价比高的商品，这恰好是高端生果品牌所缺失的地方。
如2024年头，百果园开启品牌焕新、扩张招牌果和生果礼盒三大政策，此中包含礼聘出名伶人杨幂行为“美妙生计大使”，试图通过明星效应来提振销量和品牌现象。
正在消费降级之风吹遍每一个角落之后，百果园也从过去的精品生果道道，转为首先夸大性价比。
当然，最症结的依旧要找准自身的上风所正在，如重塑不同化定位，高端生果具备不俗的市集界限，但怎么将其打透必要下苦岁月。同时必要主动拓展新的发售渠道和营业形式，如拓荒分歧场面，如商超、机场、高铁站等，找寻多种店型，如大型店和微型店，以符合分歧场景和消费者的需求。！
结果用DeepSeek的一句考语扫尾：百果园的跌荡剧情，堪称消费升级期间的玄色风趣：当“吃生果自正在”成为新阶级划分圭表，这家企业用真金白银说明了一个线年的中国，最紧急的职业不是拆弹专家，而是给生果贴价签的人。
