“月薪两万啥也买不起”的宇宙中，历久躺着一个让人又爱又恨的存正在——生果，特别是百果园里的生果。
“一串葡萄，一盒西梅，一盒橘子，原本认为撑死100块，一结账花了230块，差点扔下就走了。”脑袋蒙蒙的走出百果园，幼果特地发了帖子吐槽这个“生果刺客”。
正在百般社交媒体上，相合百果园的代价腾贵题目已不是什么奥秘，“果界爱马仕”的头衔即是遍及网友递上的最好解说。
近期，百果园宣布2024年功绩预告，估计整年耗费3.5亿元至4亿元，而2023年同期则是结余约3.62亿元。
一个可感知的地步是周边的百果园门店正正在变少，功绩预告中指出，截止2024年12月31日，百果园加盟门店数目从2023岁晚的6081家省略至的5116家，一年内合店近千家。
2022年，洪九果品正在港交所上市，被称为“生果第一股”。不甘宁静的百果园次年也正在港股上市，它的名头是“中国生果连锁零售第一股”。
运道的齿轮正在1995年动弹，百果园集团创始人余惠勇闯荡深圳，从游商幼贩做起生果生意，依据对生果零售的深远领略和热爱，渐渐正在墟市上找准了宗旨。
2002年，余惠勇押宝生果连锁的贸易形式，正在深圳开出第一家百果园，并以“自营+加盟”的方法扩张。
继续到2023年，百果园迎来周围最岑岭，2023年收入 113.91 亿元，比拟 2022 年增加 0.7%；净利润 3.62 亿元，较上年增加 11.9%。此中加盟门店数目同样创下6081家的新高。
这一点去过百果园的人都领会，店里琳琅满宗旨生果个个正在向你招手，看似人畜无害，但唾手拿起来可以即是30元一颗的石榴，80元一盒的草莓。
2015年，百果园正在环球始创“四度一味一安详”的生果分级体例。四度指的是糖酸度、鲜度、爽脆度、细嫩度，一味指的开云电竞 开云电竞官网是韵味，一安详指的是安详性，之晚生一步将规范细分为招牌级、A级、B级。
如许做的宗旨很昭彰，用高质地背书高代价，带头总共行业向善向好可继续进展。
成绩具体明显，消费者承认百果园上等级生果的代价，功绩飙升的那五年即是最好解说，其2024年上半年财报显示，招牌及A级生果发卖总额约占门店零售总额的64%。
但惋惜的是高端二字渐渐染上了污点，如2024年“3·15”时代，百果园被曝出门店存正在运用腐败生果创造高价果切、隔夜生果存放冰箱后越日充任鲜果售卖、任意界说车厘子品级等乱象。
之后，百果园官方宣布声明回应称，对该涉事加盟店举办休业整治、总共彻查的照料。
相像的加盟店质地题目变乱不正在少数，均对百果园的品牌形势酿成了强壮冲锋，这位“生果伟人”渐渐尝到了周围扩张的冷气。
以往百果园的贸易形式被戏称为“生果界拼多多PLUS”，靠加盟商嚣张铺店是其一大造胜法宝，数据显示，2019-2024年，百果园的加盟门店数目永别为4210、4646、5134、5631、6081、5116家。
如许做的好处是省略墟市开垦本钱和时代，最大水准优化供应链和采购资源，终归消费者可以唾手买到才是生果生意最症结的一步。
但污点同样明显，加盟本钱与谋划局限让不少人望而生畏，同时品牌形势的庇护压力和统治危机是一个潜正在的“雷区”，上述提到的加盟店质地题目即是最好呈现。
过去几年，这一形式打遍寰宇无对手，但现当前状况有所差别，由于生果盈余正正在渐渐消退。
有媒体先容，加盟一家百果园投资额正在40万元掌握，回来周期理思状况下正在一年半掌握，开业额方面，有的标杆性门店能做到一天开业额正在2-3万元，有的仅仅唯有4000元掌握。
除此以表，不少加盟商诟病最多的即是百果园的“压货”轨造，如公司掌握配货权，会遵照筹办给门店配送物品，而不是遵照门店抢手产物来决断，以是很容易变成物品积存，生果损耗，有的可能上报储积，有的只可砸正在手里。
终归生果是个需求幼心伺候的东西，据艾瑞接洽告诉指出，从上游出产者到经销商再到终端消费者，生鲜品类的总加价率正在100%以上，此中蔬果类的总体损耗率最高，到达30%以上。
如“生果第一股”洪九果品近些年穷困维生，其2023年因财报“难产”被港交所停牌，目前，洪九果品总市值为27.95亿港元，较巅峰工夫的近600亿港元蒸发500多亿。
如美团卖菜、幼象超市、朴朴超市等，都正在用各自的方法变换生果行业的游戏礼貌。
以幼象超市举例，其以“生鲜电商”和“社区化效劳”为切入口，采用“APP 端 + 便民效劳站”形式，可告终最疾 30 分钟奉上门，大大扩充了购物便捷性。
同时通过高效供应链省俭中央本钱，能为消费者带来代价优惠、性价比高的商品，这凑巧是高端生果品牌所缺失的地方。
如2024年头，百果园开启品牌焕新、施行招牌果和生果礼盒三大政策，此中包含礼聘著名艺员杨幂行动“美丽生存大使”，试图通过明星效应来提振销量和品牌形势。
正在消费降级之风吹遍每一个角落之后，百果园也从过去的精品生果道道，转为起先夸大性价比。
当然，最症结的依旧要找准本身的上风所正在，如重塑区别化定位，高端生果具备不俗的墟市周围，但怎样将其打透需求下苦岁月。同时需求踊跃拓展新的发卖渠道和交易形式，如斥地差别处所，如商超、机场、高铁站等，摸索多种店型，如大型店和微型店，以合适差别场景和消费者的需求。。
结尾用DeepSeek的一句考语扫尾：百果园的放诞剧情，堪称消费升级时间的玄色滑稽：当“吃生果自正在”成为新阶级划分规范，这家企业用真金白银表明了一个线年的中国，最风险的职业不是拆弹专家，而是给生果贴价签的人。
