对比分析：GB/T12947—2008、SB/T11028—2013、NY/T1190—2006 等标准在规格分级、感官、理化等方面使用这三类指标做体现，其中在规格子系统内将不同品种柑橘分为 3L、2L、L、M、S、2S 六类，涉及的因子指标一个为果实横径，一个为单果重，NY/T1190-2006 标准将柑橘分为 2L、L、M、S、2S 等外果六类，涉及的因子指标为果实横径。在感官方面均将柑橘分成了三个级别，除基本要求外，GB/T12947—2008 标准、NY/T1190—2006 涉及 3 个不同性质的因子指标，分别为色泽、果形、果面及缺陷。
GB/T12947—2008 标准和 SB/T11028—2013 标准在理化方面均将柑橘分为三个等级，涉及 4 个不同性质的因子指标，分别为可溶性固形物、总酸量、固酸比、可食率，NY/T1190—2006 标准则没有按照理化指标系统对柑橘进行相关分级。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，则使用以核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 5 个标准系统。果品等级规格分为招牌、A 级、B 级三个子系统，在三个子系统中又分为大果、中果、小果；核心标准检验项目为果形、果面、可溶性固形物、口感、单果直径等 5 项因子指标；关键指标检验项目为冷链到货温度、常温汽运到货温度等 2项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果、干水、冷害、冻害、虫害等 6 项因子指标；辅助标准为包装方式、运输方式等 2 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
对比分析：NY/T1793—2009、GB/T10651—2008 和SB/T10892—2012 等标准在规格分级、感官、理化等方面使用这三类指标做体现，NY/T1793-2009 在规格子系统内将苹果分为小（S）、中（M）、大（L）三类，GB/T10651—2008和 SB/T10892—2012 将苹果分为优等品、一等品、二等品或一级、二级、三级三类，三个标准均涉及 1 个因子指标果实最大横截面直径。
GB/T10651—2008 标准感官等级指标涉及 5 个不同性质的因子指标，分别为色泽、果梗、果锈、果形、果面缺陷（包括刺伤、碰压伤、磨伤、日灼、药害、苞伤、裂果、裂纹、病虫果、虫伤、其他小疵点）；NY/T1793—2009 标准涉及 4 个不同的性质因子指标，分别为色泽、果锈、果形、果面缺陷（包括轻微碰压伤、果皮缺陷）；SB/T10892—2012 标准涉及 5 个不同性质的因子指标，分别为果形、果面缺陷、色泽、果梗、均匀度。均没有按照理化因子指标对苹果进行相关分级，只有GB/T10651—2008 标准有对苹果中可溶性固形物（%）和果实硬度两项理化指标做出了相关的要求，NY/T1793—2009 标准未提及苹果的理化指标。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，而是以核心指标、关键指标、主要指标、辅助指标和安全指标等 5 个标准系统进行使用。果品等级规格分为大果、中果、小果；核心标准检验项目为着色度、果形、果面、果面洁净度、可溶性固形物、口感、单果直径等 7 项因子指标；关键标准检验项目为冷链到货温度 1 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果、虫害等 3 项因子指标；辅助标准检验项目为果心温度（非冷冻）/ 果面温度（冷冻）、包装方式、运输方式等 3 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
对比分析：NY/T1792—2009 标准在规格子系统内将鲜桃分为小（S）、中（M）、大（L）三类，NY/T586—2002 标准在规格子系统内将鲜桃分为 AAA、AA、A、B、C、D、E 七个等级，两个标准均涉及 1 个因子指标单果重，SB/T10090—1992 标准在规格子系统内将鲜桃分为优等品、一等品、二等品，涉及 1 个因子指标果实横径。在感官方面均将鲜桃分成了三个级别，除基本要求外，NY/T1792—2009 标准、NY/T586—2002标准和 SB/T10090—1992 标准均涉及 3 个不同性质的因子指标，分别为果形、色泽、果面缺陷（包括碰压伤、蟠桃梗洼处果皮损伤、磨伤、雹伤、裂果、虫伤等）。
NY/T1792—2009 标准没有按照理化因子指标对鲜桃进行相关分级，NY/T586—2002 标准在理化指标系统将鲜桃分为特级、一级、二级三类，涉及 2 个不同性质的因子指标，分别为可溶性固形物和果实硬度，SB/T10090—1992 标准没有按照理化因子指标对鲜桃进行相关分级，但其对不同品种鲜桃可溶性固形物、总酸、固酸比做出了相关要求。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，则是实行核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 5 个标准系统。果品规格分为 A 级、B 级、C 级三个等级；各级果中还分大、中、小三类；核心标准检验项目为果形、果面、可溶性固形物、果肉、口感、单果重等 6 项因子指标；关键标准检验项目为冷链到货温度、常温汽运到货温度等 2 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、果核、腐烂果、虫害等 4 项因子指标；辅助标准检验项目为果心温度（非冷冻）/ 果面温度（冷冻）、包装方式、运输方式、包装材料等 4 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
对比分析：GB/T10650—2008 鲜梨标准在感官方面将鲜梨分成了优等、一等、二等等三个级别，包括基本要求、果形、色泽、完好度、碰压伤四项子系统。GB/T10650—2008 标准在理化指标系统对不同品种鲜梨可溶性固形物、果实硬度做出了相关要求。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，而使用核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 5 个标准系统。果品等级规格分为招牌、A 级、B 级三个子系统，在三个子系统中又分为大果、中果、小果；核心标准检验项目为果形、果面、果肉、果面洁净度、可溶性固形物、口感、单果重等 7 项因子指标；关键指标检验项目为冷链到货温度 1 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果、腐烂果、虫害等 4 项因子指标；辅助标准为果心温度（非冷冻）/ 果面温度（冷冻）、包装方式、运输方式等 3 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
对比分析：GH/T1185—2020 鲜荔枝标准在等级要求方面将鲜荔枝分成了优等、一等、二等等三个级别，分为果形、色泽、果面缺陷、果穗整齐度、果枝、千克果粒数（个）六项子系统。GH/T1185—2020 标准在理化指标系统对不同品种鲜荔枝从可食率和可溶性固形物两方面做出了相关要求。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，而使用核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 5 个标准系统。果品等级规格分为招牌、A 级、B 级三个子系统，在三个子系统中又分为标准和小果；核心标准检验项目为果形、果面、可溶性固形物、口感、单果重、果核等 6 项因子指标；关键指标检验项目为冷链到货温度、空运到货温度等 2 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果、虫害等 3 项因子指标；辅助标准为果心温度（非冷冻）/ 果面温度（冷冻）、包装方式、运输方式等 3 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
对比分析：GH/T1153—2021 西瓜标准在等级要求方面将西瓜分成了特等、一等、二等三个级别，感官指标分为果形、果面底色和条纹、剖面、单果重、果面缺陷等五项子系统。GH/T1153—2021 标准在理化指标系统对不同品种西瓜从果实中心可溶性固形物和果皮厚度两方面做出了相关要求。
百果园企业采购标准没有按照规格、感官、理化三项系统指标进行使用，而使用核心标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 4 个标准系统。果品等级规格分为招牌、A级、B 级三个子系统，在三个子系统中又分为大、中、小和 mini 果；核心标准检验项目为果形、果面、果肉、可溶性固形物、口感、成熟度、单果重、虫害等 8 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果等 2 项因子指标；辅助标准为常温汽运到货温度、包装方式、运输方式等 3 项因子指标；安全标准为安全标准 1项因子指标。
对比分析：百果园企业采购标准使用以核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等 5 个标准系统。果品等级规格分为招牌、A 级、B 级三个子系统，在三个子系统中又分为大、中、小果；核心标准检验项目为果柄、果形、果粉、果面、可溶性固形物、口感、串重、单果重等 8 项因子指标；关键标准检验项目为冷链到货温度、空运到货温度、常温汽运到货温度等 3 项因子指标；主要标准检验项目为次果率（瑕疵果）、腐烂果、虫害等3 项因子指标；辅助标准为包装标准、运输方式等 4 项因子指标；安全标准为农药残留抑制率、安全标准等 2 项因子指标。
目前果品的国家标准、行业标准质量分级标准指标体系以规格大小、感官评价和理化指标为主，指标和等级更具有行业普适性，目的是更多地为上游果品生产基地提供指导；而百果园的采购标准则使用核心标准、关键标准、主要标准、辅助标准和安全标准等标准系统，其中包含规格大小、感官评价和理化指标的指标，分级要求更针对企业中高端消费者需求，制定标准的出发点是提升百果园品牌的可信度，满足消费者对果品品质不断增长和变化的要求，提高消费者的忠诚度，其标准执行较严格、成本较高，是果品优质优价的典型范例。
百果园采购标准体系的建立基于百果园基地到零售端的全产业链运营模式，在国家标准、行业标准质量分级标准指标体系以规格大小、感官评价和理化指标的细项中增加了包装方式、冷链运输条件、运输方式和以国产、进口水果检验合格证明组成的供应链服务标准，将标准管控和质量追溯延伸到供应链中后端，形成了果品全产业链的标准化管理，对于打通产销两端、提升中间供应链环节服务质量及效率、打造稳定畅通的果品全产业链提供了实践路径。
百果园的企业体系标准中，产品的种植标准也是较为重要的组成部分。和采购标准不同，种植标准主要内容是产品基地的种植、采收、运输、包装、销售的全流程管理，规范及指标以国家标准和行业标准为基础，在安全性底线原则的基础上针对百果园较为关注的环节进行重点品质管控。
第一，加强标准对于品质的关注。目前我国果品市场对健康、营养、美味水果的需求日益增加，相应标准体系应当对市场及消费需求变化进行研究总结，与时俱进地设置果品指标，科学界定水果品质，并尽可能实现指标量化，以保证标准后续的宣贯执行。
第二，建立全产业链标准体系，推动质量管控向产业链条中下游延伸。在果品全产业链供应链不断建成完善的情况下，果品标准也不应仅仅关注规范果品生产过程，也应当针对流通环节开展质量安全监管，把农业生产的产前、产中、产后均纳入标准化管理轨道，通过标准规范减少采收、存储、保鲜、运输等环节造成的巨大损耗，加强供应链各环节的协作，建立畅通的标准化供应链服务体系，为产销对接提供安全信用保障。
第三，关注新品种、新技术、新设备的引入，不断提升果品标准化水平。果品标准的落地执行，需要生产及流通各个环节的参与者协同联动，开发相关技术，完善基础设施，并随着消费趋势的变化不断创新和投入。随着 AI、区块链、冷链保鲜等技术的应用，果品保鲜、选果模式、包装方式、商品开发与加工等方面的技术和设备不断更新，标准化程度逐渐加深，效率不断提升，也对果品质量标准的执行起到了推动作用。应当充分联合行业组织、科研机构、服务机构等，开展先进技术及服务模式的研发应用，驱动果品的标准化、品牌化发展。
第四，加强标准的宣贯工作。国家及行业标准机构需要加强标准的宣传工作。一是要推动地方政府对加强标准的支持，将相关标准的实施切实落到地方产业发展政策及规划中；二是要发挥协会组织力量，发动会员企业及基地进行标准实施，培育标准化示范基地及供应链服务机构，加强标准在行业内的指导作用；三是针对市场开展标准的宣传，讲好品牌故事，增强消费者对于标准的认知度，提高果品品质认证在市场上的公信力，将标准切实转化为价值；四是加强与国际标准的接轨，与国际标准机构、跨国集团、供应链服务企业等开展交流合作，联合提升我国果品标准的国际化水平，增加行业的国际话语权。
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