滔滔西江奔流不息，滋养着肇庆这片物阜民丰的土地。9月28日晚，“肇庆大地—肇庆市农业新质生产力培育发展平台”正式上线，为肇庆土特产做优品质、做大产业、走向全国按下“加速键”。
北回归线穿境而过，亚热带季风气候赋予肇庆得天独厚的农业资源。2024年，肇庆全市农林牧渔总产值达801.45亿元，稳居全省第三。一方水土育一方珍品，肇庆拥有高要肉桂、四会沙糖桔、广宁竹笋、封开油栗、怀集谭脉西瓜等60个全国名特优新农产品和89个“粤字号”品牌，绘就了一幅丰饶的“百物图”。
土特产是大自然馈赠的“绿色宝藏”，更是乡村振兴的“金色钥匙”。近年来，肇庆坚持用工业化理念、全产业链思维发展现代农业，全市已培育出粮油、蔬菜、水果、畜禽、水产、南药等6个年综合产值超百亿元的产业集群，以及柑橘、罗氏沼虾、肉桂、杏花鸡、肉鸽、肇实、竹产业、大米等8个特色农产品全产业链，实现“从田头到餐桌”的价值跃升。
其中，以丝苗米为核心的肇庆大米产业链，依托全市250万亩以上优质水稻基础，推动加工环节后端深度融合，成功打造出岗坪切粉、裹蒸粽、竹篙粉、米酒等高附加值产品，构建起从种植、加工到销售的全产业链闭环。
作为全省柑橘种植面积第一大市，肇庆引进桔田源、奇乐之仁堂等龙头企业，发展果汁、饮料深加工，建设桔子景区等农文旅融合发展项目，柑橘产业综合产值突破70亿元，带动4800余户规模种植户增产增收。
杏花鸡产业链初步形成种禽繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰冷链配套体系，年养殖量超1700万羽，带动超3700多户农户人均增收2.3万元，综合产值超20亿元。
罗氏沼虾产业链实现育种、饲料、养殖、流通、加工、餐饮、文旅一体化发展，养殖面积达13万亩，年产量4.8万吨，综合产值提升至60亿元，跃居全国首位。
中国水产科学研究院南海水产研究所研究员、博士，国家虾蟹产业技术体系首席科学家曹煜成指出：“肇庆是全国罗氏沼虾产业链最完善的地区之一”。他表示，接下来，罗氏沼虾产业应聚焦“科技赋能、生态优先”，通过攻关培育良种、投入智能设备、建设冷链物流、强化自主科研，提升罗氏沼虾的附加值，走出一条降本增效的可持续发展之路。
从“单一种植”到“全链融合”，肇庆正以系统化、工业化思维推动农业提质增效，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入坚实产业动能。
此次“肇庆大地”平台上线，进一步为肇庆农业装上了“智慧大脑”。通过平台，8个特色农产品全产业链实现可视化，能清晰标识各环节发展现状与补链强链方向，为招商引资提供精准导航。
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