初冬，寒意渐浓，位于广陵区沙头镇的迪恺亚生态园大棚里却暖意融融。走进大棚，一垄垄翠绿的草莓苗长势喜人，不少鲜红饱满的“大叶红颜”草莓已挂果累累，一幅“莓”好增收的画卷正徐徐展开。
“扬州目前上市的红颜草莓仅我们一家，每天都是现摘现卖，售价达到每斤60元左右水果粉，仍供不应求。”迪恺亚生态园负责人张雯越介绍，作为扬州首家采用冷冻苗技术的种植基地，该园通过对草莓种苗进行低温休眠处理，促进花芽分化，移栽后可快速萌芽生长，较传统种植提前近1个月上市。“这一技术能精准调控上市节点，虽前期投入增加，但草莓果形标准、口感醇厚，市场价值显著提升。”。
迪恺亚生态园40亩草莓种植基地中，其中“大叶红颜”品种占85%左右，成熟期克数可达50克，搭配 “真红美玲”“粉玉”“初恋”等特色品种，形成差异化供给。张雯越表示，“‘大叶红颜’酸甜适中，‘粉玉’清甜爽口，‘初恋’果肉饱满，多品种搭配既延长了采收期，也满足了不同消费需求。”！
张雯越介绍，目前园区日均采摘、分拣、包装草莓50斤左右，直供扬州城区商超及水果店，同时开放观光采摘区，让市民沉浸式体验采摘乐趣。今年，整个园区预计总产量超10万斤，产值可达百万元，11月底将进入大规模采收期。
谈及未来，张雯越充满信心，“今年我刚刚申请了广陵区现代农业产业高质量项目奖补资金，明年计划扩大规模30亩左右，进一步优化品种结构，提升‘沙头草莓’品牌影响力，让这条现代农业之路走得更稳、更远。”！
和迪恺亚生态园一样，沙头镇其余21家草莓种植园也即将迎来丰收季。目前全镇520亩草莓种植基地已进入集中挂果期，红颜、粉玉、初恋、真红美玲等优质品种长势良好，预计今年总产量可达800吨、总收入2800万元左右。
