喜欢吃草莓的杭州人最近都在纳闷：水果店里本地草莓怎么感觉“销声匿迹”了？
“到了这个季节，家里小朋友就吵着想吃草莓了，但超市、水果店的货架上草莓很少。”杭州宝妈李女士说，看了看在售草莓的产地，以辽宁丹东为主，价格比11月中旬稍稍便宜了一些。
在李女士的印象里，往年这时候，占据水果店和超市水果柜C位的往往是本地草莓。“我们更喜欢本地草莓，新鲜、味道也好。”？
最近，杭州建德、钱塘、临平等区县的一些农场和草莓种植户发出了草莓开售的消息，“有确实有了，但量很少，早熟品种为主。”杭州建德的一位种植户说，草莓大棚里，大量的草莓秧苗还没有开花，距离批量产出还需要挺久的。
在下沙草莓种植户沈德林的大棚里，潮新闻记者几乎看不到成熟草莓的影子，连生长中的小草莓也不多。“10月和11月的天太热了，影响了草莓花芽的分化。”他说，草莓对温度非常敏感，太冷不行，太热也不行。大棚内气温过高，草莓花芽分化就被抑制了，花苞都长不出来，更别提挂果成熟了。
在大棚里，沈德林随机翻开一株草莓秧苗，指着底部的一个绿色尖尖部分，“这就是花苞。”他说，现在大棚里绝大多数草莓还处于花苞期，接下来还要经历开花、配花、挂果、成熟等过程。
不过，倒也不是一颗草莓都找不到。沈德林种了20多个大棚的草莓，现在每天大概能收获20斤草莓。“放在草莓的成熟季，一个大棚一天就能采出这么多量。”！
售价方面，沈德林说，草莓太少，价格很不稳定。“像最常见的下沙奶油草莓价格在40元一斤至50元一斤之间，建德白露、粉玉等新品种价格就奔着60元一斤到80元一斤去了。”？
尽管价格比市场上的丹东草莓要贵上不少，但根本不愁卖。“我跟客户说还没草莓，他们就到地里来看，哪怕就十几颗草莓他们都要。”！
早熟品种建德白露是一种白草莓，目前产量已经上来了，口感还不错。不过，传统的下沙奶油（章姬）草莓，个头还非常小，口感也较酸。
“天热，草莓成熟得太快，甜分还没沉淀就熟了。”另一位草莓种植户李师傅说。
好在，近期杭州的气温下来了，光照也充足。“草莓种在温室大棚里，气温再低一点也没事的。”李师傅说，按照现在的天气条件，再过一周多，大棚里的草莓将大量开花和陆续挂果。20天以后，草莓的量就会上来了。
尤其在草莓挂果后，气温再低一些，昼夜温差更加明显，草莓生长速度放缓，糖分沉淀，个头会更大，也会更甜。
“今年整个长三角地区的草莓种植户都遇到了类似情况，比杭州更靠北的江苏、安徽一带的草莓成熟期也推迟了，这就导致杭州市面上整体草莓供应量比往年少了。”杭州下沙广泰路上一家水果店的店主说，接下来一段时间草莓的量会逐渐增加。
最近几年，受到气候影响，本地草莓成熟期越来越不稳定，尤其是上市期推迟后，直接导致错过农历春节前的销售旺季。为此，本地草莓种植户也想了很多应对的办法。
一方面，本地草莓种植户开始选种早熟品种，在传统的奶油（章姬）草莓、红颜草莓上市延迟后，作为较好的替代。另一方面，本地草莓种植户开始调整育苗策略，从本地育苗转向北方地区育苗。“我们在北方把草莓苗培育到快要长出花蕾的状态，然后再移栽回本地，就大大缩短挂果成熟的周期。”种植户李师傅说。
