编者按：据媒体报道，4月10日，世界生猪均价跌至9.18元/公斤，创近8年来新低。
多年来，极少地方多次产生“谷贱伤农”“果贱伤农”“菜贱伤农”的处境，以及眼下的“猪周期”，必定水平上是受困于农产物加工业才力有限，农产物被锁定正在价格链低端，抗击市集震撼的韧性弱。
湖南省人大农业与村庄委一级调研员李兴华是一位“三农”老兵。近期，他对湖南农产物加工业实行了深切考核推敲，提出了“三链协同”的转型旅途，现宣告其思索收效。
湖南是农业大省，稻谷、生猪、柑橘、油茶、茶叶等厉重农产物产量恒久位居世界前哨。
然而，湖南农产物加工业恒久面对“大而不强、散而不优、连而不紧”的困局，资源上风尚未有用转化为家产上风和经济上风。
目前，面临修筑新开展方式的计谋恳求和消费升级的市集趋向，湖南农产物加工业正处于从“范畴扩张”向“质料效益”转型的闭节闭口。那么，怎么破解开展瓶颈？
目前，湖南农产物加工业正处于从“范畴扩张”向“质料效益”转型的闭节功夫。所谓“大而不强”，直观展现为产量大但加工弱、资源大但品牌弱、体量大但链条弱。
其深层抵触荟萃表现正在家产链、价格链、供应链三个维度，三者互相交叉、互为因果，联合组成限造家产能级跃升的深层瓶颈。
湖南的农产物加工仍以低级加工为主，精良加工链条开云网址 开云电竞平台短、才力弱，大方优质原料以“原字号”表流，加工症结难以扣留家产附加值。
说到“鱼米之乡”的农产物，开始开云电竞 开云电竞官网要提粮食家产。湖南的水稻面积、产量均居世界首位，但“稻强米弱”题目恒久存正在。
其余，副产品归纳行使急急缺乏。以米糠油为例，按米糠出油率15%估算，年表面产量可达25万吨，但实践产量仅3.32万吨。
湖南是生猪养殖大省。从生猪家产看，2025年全省生猪出栏6127.3万头，居世界第三位。
但目前荟萃屠宰率仅45%，低于世界均匀水准，深加工占比缺乏30%，与山东等加工强省比拟差异显然。
再来看蔬菜和水产物，全省约80%的蔬菜以鲜销或方便分拣时势进入市集，精良加工链条急急缺失。
水产物加工转化率偏低，范畴以上加工企业总营收缺乏300亿元，与1300亿元的渔业归纳产值变成显然反差。
目前湖南的绿色食物、有机农产物数目折柳居世界第4、第3位，认证范畴居世界前哨，但“品德优、品牌弱”的抵触至极优秀，优质产物未能告竣优价。
湖南的油茶产量居世界第一，省内胀动“湖南茶油”公用品牌创办已连续8年，先后闪现出“衡阳茶油”“祁阳茶油”等一批地方区域公用品牌，以及金浩等龙头企业和品牌，但与金龙鱼、鲁花等世界着名品牌比拟，仍存正在较大差异。
正在出口方面，江西“润心”等品牌已正在欧盟市集攻陷必定份额，而湖南仍厉重靠“大三湘”等少数品牌支持，精良加工产物正在茶油出口中的占比缺乏15%。
因为尚未出台种类备案偏护相干执法原则，中药材植物新种类权难以取得有用偏护，限造了杰出种类的选育与推行。
同时，与云南三七、吉林人参、甘肃枸杞等省表着名品牌比拟，湖南缺乏拥有世界影响力的产物品牌。
上述题目的症结正在于，湖南的农产物加工仍停顿正在“卖原料”“卖低级产物”阶段，价格链恒久被锁定正在低端。
“分娩端强、加工端弱”的抵触，正在供应链症结荟萃展现为产销跟尾不畅，加工企业“吃不饱”与优质原料“表流”并存。
开始说说原料表流。湖南年表调活猪超800万头、稻谷表销280万吨，大方优质原料未能正在省内加工增值。
例如，省内生猪屠宰产能约3850万头，与年出栏超6000万头比拟，存正在较大缺口，导致大方生猪表调屠宰。
其次，从原料保证看，柑橘中熟种类占比过高（约70%），导致上市期荟萃、季候性滞销频发，加工企业原料供应不不变。
目前油菜籽单产约120公斤/亩，低于湖北、江苏，当地企业更偏向采购海表原料。
再次是看产销跟尾机造。目前加工企业与种养基地联动缺乏，企业“等米下锅”与农家“卖难”并存。
据一个县反应，因一哄而上种植，黄精收购价从2019年的高位48元/斤，一度跌至2024年的12元/斤，代价猛烈震撼急急损害了家产强壮开展。
这一题目的来源正在于，供应链编造创办滞后，产地预冷、冷链物流、新闻平台等根基举措短板优秀，产销对接缺乏不变的轨造性摆设，导致供需两头难以变成高效成婚。
家产链“短”、价格链“低”、供应链“堵”，联合组成“大而不强”的编造性瓶颈。
破解上述瓶颈，闭节正在于以“三链协同”重构家产生态，告竣从“范畴扩张”向“质效双升”的底子性变动。
做强“洞庭香米”品牌；做优米粉加工，力图米粉全家产链产值打破600亿元；做长副产品行使，晋升米糠油、稻壳深加工归纳行使率。
晋升范畴以上生猪屠宰率至世界均匀水准，通过开展精良盘据肉、预造菜等高附加值产物，力图单头生猪加工利润从400元晋升至800元以上。
抢抓预造菜家产“窗口期”，培养一批净菜加工和预造菜骨干企业。以幼龙虾、龟鳖等名优种类为中心，开展“互联网+”预造菜。强化冷链锁鲜本领攻闭，唱响“南县幼龙虾”等区域公用品牌。
竹木加工，抢抓“以竹代塑”计谋机会。依托湖南足够的竹林资源，盘绕泰格林纸等旗舰企业，加疾全家产链开展，促进竹基新资料、竹纤维成品等深加工产物占比晋升至20%以上。
以种类机闭优化支持加工增值。推行种类改善工程，力图油菜单产提升至130公斤/亩、含油率提升5个百分点，鼓动加工症结增值。
以科技更始驱动品德升级。阐发8位农业院士和4个国度级更始平台上风，以本领升级支持品德晋升。
年产15万吨稻虾米的湖南帮农米业全智能化分娩车间，工人正正在调试筑立监测数据。（刘馨予/摄）！
以品牌创办晋升溢价才力。聚焦“洞庭香米”“湖南茶油”“五彩湘茶”“湘江源蔬菜”等省级区域公用品牌，修筑“省级公用品牌+区域公用品牌+企业品牌+产物品牌”矩阵，力图中心品牌产物归纳溢价才力明显巩固。
修筑产销慎密对接的供应链编造。推行“公司+互帮社+农家”家产化笼络体形式。援救粮食、生猪等中心家产开发产加销定约。
找寻推行订单农业、股权互帮、托管规划等形式，领导加工企业与原料基地开发恒久不变互帮相闭，从源流上处置“企业等米下锅”与“农家卖难”等题目。
完竣冷链物流根基举措。聚焦蔬菜、生果、水产物等鲜活农产物，加疾产地预冷、分拣包装、冷藏运输等举措创办，援救相干市州创办区域性冷链物流基地。
搭筑供应链民多任职平台。依托省中幼企业民多任职平台，创办农产物加工供需对接新闻平台，告竣加工企业与原料基地、市集渠道的精准成婚。
开发健康监测与统计认识编造，阐发家产定约、行业协会的桥梁效率，促实行业新闻共享、规范共筑、市集共拓。
破解上述编造困局，需从培养链主企业、加强科技支持、修筑协同编造、完竣因素保证、阐发人大效率等几个方面协同发力，变成计谋与法治双轮驱动的胀动方式。
针对加工深度缺乏、原料表流急急的优秀题目，可推行“链主”企业培养筹划，正在每个千亿家产中心培养1—2家年营收超50亿元的标杆企业。
援救新五丰、唐人神、湘佳牧业、盐津铺子等本土龙头企业做大做强，主动引进国表里精良加领班部企业，鼓动变成从“低级产物”到“精良加工”的家产链跃升方式。
2025年湘佳股份全家产链一二三家产产值超90亿元，黄羽肉鸡生鲜禽肉产物市集据有率稳居世界第一。
设立农产物精良加工科技专项，依托农业村庄部中心实行室、洞庭实行室等平台，聚焦米糠油提取、肉类深加工、果蔬保鲜储运、茶成效因素斥地、竹基新资料等闭节共性本领展开攻闭，以科技更始驱动品德升级。
援救龙头企业创办智能化、数字化加工车间，力图到2030年智能修饰置行使率到达60%以上。
盘绕“三链协同”落地奏效的实际需求，加强用地、资金、人才、审核等多维度保证。
对精良加工项目实行用地“点供”（点对点精准供应）计谋，优先保证用地需求。
设立农产物加工家产领导基金，落实税收优惠计谋。将农产物加工人才纳入“芙蓉人才筹划”，援救高校展开订单式提拔。
一是加疾地方立法。倡议省人大常委会应时启动鞭策农产物加工业高质料开展的立法调研任务，将家产链延迟、品牌偏护、供应链协一律闭节症结纳入法治化轨道，固化“三链协同”的轨造收效。
二是加强监视问效。倡议将农产物加工业开展处境纳入省人大常委会监视任务筹划，强化对相干执法原则推行处境的监视。
三是阐发代表效率。慰勉各级人大代表盘开云网址 开云电竞平台绕农产物加工业转型升级提出议案倡议，开发健康人大与当局、企业、行业协会的常态化疏通机造。
与此同时，正在编造施策根基上，需求针对“强而不精”“特而不精”的家产短板，分类推行打破。（李兴华）？
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