1. 抽检任务：负责鞍山市铁东区范围内2026年的食品抽检工作，涵盖生产、流通、餐饮等多个环节，总抽检批次为510批次。
2. 抽检食品类别：包括但不限于粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、饮料、酒类、调味品、水果制品、糕点等常见食品类别，具体食品品种根据食品安全监管重点和风险评估结果确定。
3. 抽检依据：严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》以及现行有效的食品安全国家标准和相关检验方法标准进行抽样、检验和判定 。
4. 抽样要求：抽样人员不得少于2人，需主动向被抽样单位出示《食品安全抽样检验告知书》和有效身份证件；现场随机抽取样品，不得预先通知被抽样单位，且抽样数量需满足检验和复检要求；对抽样过程进行拍照或录像，留存证据；做好样品标记，与被抽样单位共同封样，并确保封条完整、信息准确。
5. 检验项目：针对不同食品类别，检测项目包含但不限于微生物指标（如菌落总数、大肠菌群、致病菌等）、理化指标（如重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂等）以及其他安全性指标，具体检测项目依据相关标准和本次抽检计划确定。
6. 检验机构资质：投标人须具有有效期内的检验检测机构资质认定证书（CMA），且检验检测范围包含本次招标涉及的食品类别，具备与承检任务中食品品种、检验项目、检品数量相适应的检验检测能力，实验室具备技术研发能力，近一年承担过国家级标准制修订的。
7. 时间要求：中标单位需在规定时间节点前完成所有抽样工作，并在规定时间节点前完成全部检验工作，及时报送抽检数据和检验报告 。
8. 报告要求：提供详细、准确的检验报告，内容包括样品信息、检验项目、检验结果、判定结论等，报告格式需符合相关规定和要求。同时，按要求对抽检数据进行汇总、分析，提交数据分析报告，为食品安全监管提供科学依据。
9. 本公告自发布之日起至2026年4月30日24时有效，逾期不再受理。
