晋升全民科学本质，合力开发科技强国。9月15日至25日是世界科普日要紧举止宣称周，河南省科学技艺协会说合郑州播送电视台音信播送协同推出《科普中国说》世界科普日额表融媒体直播，您能够通过音信客户端碰面、郑州音信播送视频号、抖音号、速手号、微博寓目到视频开云网址 开云电竞平台直播。
本次额表直播咱们邀请了河南省首席科普专家、河南农大食物科学技艺学院教育李瑜和河南省首席科普专家、河南理工大学软件学院副教育任修吉做客直播间，分离为多人科普果蔬保鲜和深加工以及人为智能的科学利用。
△河南省首席科普专家、河南农大食物科学技艺学院教育李瑜（左）河南省首席科普专家、河南理工大学软件学院副教育任修吉（右）？
1、优秀的保鲜本事：气调保鲜技艺通过安排储藏境况中的气体因素，如下降氧气浓度、进步二氧化碳浓度，能够有用压造果蔬的呼吸效用，延缓衰老和变质历程，伸长保鲜期。比方，苹果、梨等生果正在气调库中能够较好地维系品德和口感。我省能够加大对气调保鲜技艺的研讨和扩大利用，扶植更多气调保鲜库。
2、新型保鲜原料：研发和利用新型的保鲜原料，这些原料拥有更好的透气性、透湿性和抗菌性，或许为果蔬供应更适宜的保鲜境况。比方少少纳米原料造成的保鲜膜，或许有用阻隔表界的氧气和水分，减缓果蔬的氧化和失水速率。
1、完整的冷链运输收集：增强冷链物流本原步骤开发，囊括冷藏车、冷库等。确保果蔬从产地到市集的全程冷链运输，裁减运输历程中的温度颠簸，确保果蔬的崭新度和品德。比方，正在少少果蔬主产区和大型农产物批发市集之间，扶植高效的冷链运输线、冷链物流消息化：行使物联网、大数据等技艺，实行冷链物流的全程监控和消息化拘束。及时左右果蔬正在运输历程中的温度、湿度等境况参数，以及车辆的场所和运转形态，进步冷链物流的效劳和正确性，下降果蔬的损耗率。
1、多样化的加工产物：除了古板的果蔬罐头、果汁等产物，斥地更多高附加值的深加工产物，如冻干果蔬、果蔬脆片、果蔬粉等。这些产物不只保存了果蔬的养分因素和风韵，还拥有利便带领、易于积蓄等利益，满意消费者日益多样化的需求。
2、精湛加工技艺：采用优秀的生物技艺、超高压技艺、膜分辨技艺等，对果蔬举行精湛加工，提取此中的有用因素，斥地拥有保健功用的食物、药品和化妆品等。
1、庄厉的尺度编造：扶植健康果蔬保鲜和深加工的质料安笑尺度编造，涵盖从原料采购、临盆加工到产物包装、积蓄运输等各个闭节。确保产物契合国度和国际相干尺度，进步产物的质料和安笑性。
2、检测与囚禁：增强对果蔬保鲜和深加工历程中的质料检测和囚禁，装备优秀的检测修设和专业的检测职员，按期对产物举行抽检。
1、市集调研与理会：深刻解析国表里市集需乞降消费趋向，按照市集需求斥地适销对道的产物。比方，针对器重健壮饮食的消费者群体，推出低糖、低盐的果蔬加工产物。
2、品牌培养与扩大：打造拥有河南特性的果蔬保鲜和深加工品牌，通过告白宣称、参预展会、电商平台等多种渠道，进步品牌出名度和美誉度。创修优异的品牌气象，晋升产物的市集竞赛力。
1、与农业临盆的交融：增强与果蔬种植户的团结，扶植严紧的好处纠合机造。通过订单农业、团结社等花样，教导农夫遵守市集需求举行尺度化种植，为果蔬保鲜和深加工供应优质的原料。
2、与其他物业的交融：推进果蔬保鲜和深加工与旅游、文明等物业的交融兴盛。比方，斥地果蔬采摘、加工体验等旅游项目，举办果蔬文明节等举止，推动一二三物业的协同兴盛。
河南省正在农业周围的人为智能利用上博得了宏大冲破，此中最具代表性的成便是国内首款无人驾驶延宕机的研发。该延宕机行使优秀的传感器技艺、揣测机视觉和呆板进修算法，实行了全主动驾驶。无人驾驶延宕机或许正在没有人为干涉的情状下举行播种、施肥、除草等农业功课，大幅进步了农业临盆的效劳和精准度。
这一立异不只处理了古板农业临盆中人力本钱高、劳动强度大的题目，尚有用进步了功课的切确性和作物的产量。无人驾驶延宕机的告成研发和利用，标识着河南省正在智能农业周围迈出了坚实的一步，为世界农业的今世化历程供应了珍奇的经历。
正在工业周围，河南省研发了多款智能巡检呆板人，这些呆板人被广大利用于工场修设的监控和阻滞检测。智能巡检呆板人团结了人为智能、图像识别和数据理会技艺，或许正在工场内主动巡哨，及时监测修设的运转形态，并通过数据理会预测修设的潜正在阻滞。
这些呆板人装备了高精度的传感器和高清摄像头，或许逮捕修设的纤细蜕变，并举行及时数据理会。这种技艺的利用有用裁减了修设阻滞的发作率，进步了临盆线的安宁性和安笑性，也为企业节减了巨额的维修和人为本钱。
正在交通周围，河南省还推出了智能交通体系，这些体系行使人为智能技艺优化交通讯号驾御，及时监测交通流量，并预测交通拥挤情状。通过大数据理会和人为智能算法，智能交通体系或许按照及时交通数据调剂信号灯的驾御战略，从而进步交通效劳，裁减拥挤形势。
比方，正在郑州市，智能交通体系依然正在多个要紧道道和交叉口进入应用，极大地缓解了交通压力，晋升了市民的出行体验。其余，智能交通体系还或许与都市群多交通体系举行联动，供应愈加便捷的出行计划和及时的交通消息。
河南省正在医疗健壮周围也博得了紧张发扬。人为智能技艺被利用于医疗影像理会、疾病预测和健壮拘束等方面。比方，河南省多家病院引入了基于人为智能的医学影像诊断体系，这些体系或许主动识别CT、MRI等医学影像中的非常情状，辅帮大夫举行订正确的诊断。
其余，人为智能技艺还被用于健壮拘束平台，通过理会私人健壮数据和存在风气，为用户供应性情化的健壮提议和抗御程序。这些技艺的利用不只进步了医疗办事的效劳和正确性，还为民多健壮拘束供应了更多的智能化处理计划。
